Főzzünk 8 percig a 10 tojást enyhén sós vízben. Majd ha kész, hűtsük le.

Egy tojássárgáját és 1 evőkanál mustárt keverjünk össze, majd óvatosan adagoljunk hozzá olajat, keverjük folyamatosan kb. egy 200 ml mennyiséget, reszeljük hozzá a tojást, és keverjük hozzá a tejfölt. A hagymákat pucoljuk meg, vágjuk apróra, adagoljuk hozzá. A medvehagymát mossuk meg, majd vágjuk meg és adagoljuk hozzá. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Jó étvágyat!