Tükörglazúr házilag
Szép bevonat otthoni alapanyagokkal, és tudással is készíthetünk. a végeredmény viszont akár cukrászati remekmű is lehet.
Tükörglazúr házilag
Szép bevonat otthoni alapanyagokkal, és tudással is készíthetünk. a végeredmény viszont akár cukrászati remekmű is lehet.
Elkészítés
- 1
A zselatint beáztatjuk a vízbe.
- 2
Melegítjük. Ha forr, lev esszük a tűzről. Összekeverjük a beáztatott zselatinnal.
- 3
Hozzáadjuk a darabolt fehércsokit is, bitmixerrel átkeverjük úgy, hogy ne vigyünk bele habot. Ekkor színezzük por, vagy gél ételfestékkel. Egy jól zárható edénybe leszűrjük. Legalább egy napot álljon hűtőbe! Mielőtt a kívánt felületre öntjük, mikróban kézmelegre melegítjük (max. 40 fok)!
- 4
Fontos, hogy a torta (süti, mousse) felülete, amire majd öntjük, teljesen hideg (vagy fagyos), és sima felületű legyen!
- 5
Ha egész tortát vonunk be vele, dupla mennyiség kell. Akkor a tortát kisebb méretű tálcára tesszük, és f elfordított edényre rakjuk rá, hogy a maradék glazúr jól le tudjon folyni. Az egész alá egy nagy tálcát, vagy tepsit tegyünk, így össze lehet szedni róla a maradék bevonót, akár később is fel lehet használni. Mellesleg takarítani is könnyebb lesz😊!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Habcsók/ Habcsók nyalóka Habcsók/ Habcsók nyalóka
Tortára díszítésként, ünnepi asztalra desszertként vagy akár gyerekeknek nasiként is kiváló ötlet. Ez a recept cukrászhőmérő nélkül is működik. A cukor a tojásfehérje adagjának a duplája - csupán ennyit kell megjegyezni, és indulhat is a habcsókgyártás. Legalább egy díszítő cső beszerzése ajánlott, hogy szép formákat tudjatok készíteni 😉
-
-
Karácsonyra készülődve - pisztácia-mangó karácsonyfáim Karácsonyra készülődve - pisztácia-mangó karácsonyfáim
Közeledik a karácsony, ezért valami egyedit szerettem volna készíteni. A desszert silikomart soffice incanto formában készült.
-
Cifra, ehető mézeskalács Cifra, ehető mézeskalács
A kisült mézes kalácsot ünnepi köntösbe lehet "öltöztetni", tovább lehet díszíteni. Főleg, ahol gyerekek vannak! Nagyon szeretik! Jó móka és elfoglaltság! Büszkék az általuk feldíszített kalácsokra. Szépen becsomagolva, akár ajándék is lehet belőle.A díszítéshez szükség van írókára, terülőmázra és a szines figurákhoz ételfestékre. Nekem csak folyékony volt, mert olyan festéket vettem, amibe pontosan, piros nem volt!😀Nem nagy ördöngősség! Nekem is a második alkalom!Nemcsak mutatós, hanem puha, fogyasztható is!
-
Málnás kupola Málnás kupola
Megleptem magam szilikonos félgömb formával... és hát ki is próbáltam... :) #2019
-
Tükörglazúr Tükörglazúr
Irtó kíváncsi voltam, hogy lehet-e egyszerűbben is tükörglazúrt készíteni. Igen lehet, sem glükóz, sem tejszín nem kell hozzá.
-
Citromos áfonyás mousse torta Citromos áfonyás mousse torta
Az alaprecept nem az enyém de kipróbáltam ,bevált és egy különleges torta lett az eredmény. Kicsit időigényes de megéri! Próbáljátok ki!
-
Csirkeszalámi házilag Csirkeszalámi házilag
Rengeteg internetes receptet olvastam ebben a témában, van kevés saját tapasztalatom is: ezeket átgondolva saját elképzelés alapján készítettem. Nitrites sót is használok a szebb szín miatt, de sima konyhasóval is el lehet boldogulni. #kotenykihivas2024
-
Fehér kenyér házilag Fehér kenyér házilag
Ki lehet probàlni! Szép is fotogén is. De maga kenyér kalàcsszerű.
-
Pizzaszósz házilag Pizzaszósz házilag
Be vallom én imádom a pizzát, viszont régóta kerestem már egy tuti pizzaszósz receptet ami otthon is elkészíthető☺️(Ezt a receptet nyugodtan lehet használni bolognaihoz is és pizzás csigához😉👍)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)