A gombóchoz a krumplikat megfőzzük. Ha kihűlt megpucoljuk, összetőrjük. A liszttel, tojással, sóval, borssal összegyúrjuk. Majd lefedve hagyjuk állni.

A feldarabolt kolbászt az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a pucolt, felaprított hagymát, fokhagymát. 1-2 percig pirítjuk. Megy hozzá a sárga és fehér répa. Ezeket is kicsit pirítjuk, majd felöntjük vízzel. Mennek bele a fűszerek: pirospaprika, kömény, só, bors, babér levél, húsleves kocka. Kb. fél órát lefedve, közepes lángon főzzük.

A krumplis "tésztából" gombócokat formázunk. Ha megpuhultak a répák mennek a levesbe a gombócok. Ha feljött a tetejére még 3 percig főzzük. Egy tálba kimérjük a tejfölt. Egy merőkanálnyi levest belekeverünk (hő kiegyenlítés), majd a leveshez keverjük. Rottyan egyet, majd ecettel beállítjuk az ízét. Le is zárhatjuk.