Karamellizált bodzaszörp
Kata Óvari @cook_kata_19
Elkészítés
- 1
5 l vízben feloldunk 3, 5 kg cukrot és felforraljuk.
- 2
Közben a maradék 0, 5 kg cukrot egy másik edényben karamellizáljuk majd felöntjük 1 l vízzel és ezt is felforrajuk, végül a két szirupot összekeverjük, beletesszük a natrium benzoátot és hagyjuk kihűlni.
- 3
Ha kihűlt a lé, beletesszük a bodzavirágokat, a karikára vágott citromokat és a citromfüvet.
- 4
4-5 napig hagyjuk állni, minden nap néhányszor megkeverjük, végül üvegekbe szűrjük. Arra ügyeljünk, hogy az üvegek színűltig legyenek, majd légmentesen zárjuk le őket. Kamrában hónapokig eltartható, ha el nem fogy hamarabb.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bodzaszörp (karamellizált) Bodzaszörp (karamellizált)
Erről csak annyit, hogy a család kedvence...😉😋
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
A kertben a bodzafáról a legszebb bodzavirágokat szedtem, hogy szörpöt készítsek belőle mindannyiunk örömére.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Végre itt a bodza szezon...Sokáig kerestem a JÓ bodza szörp receptjét. Végül nagynénjémtől kapott recept alapján készített ,,szörpike'' lett az egyik nyerő 🙂 -
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Gyermekeim pici kora óta szinte minden évben csinálok bodzaszörpöt. Az alábbi recept alapján készült szörp hónapokig eláll a kamrában, nyári melegben 1-2 citromkarikával és mentalevéllel üdítő finomság.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
A kertünkben az orgonabokorból a hosszú évek alatt bodzabokor lett. :) Idén leszedtem a virágokat és szörpöt főztem belőle.
-
-
-
-
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Anyukám receptje. :) Eddig minden évben együt csináltuk , de most egyedül kellett neki vágnom. :) Majdnem ugyanolyan finom lett, mint az övé. :) ❤🍹
-
Bodzaszörp télre Bodzaszörp télre
Tavaly megforrt a bodzaszörpöm, így idén már nem akartam kísérletezni a tartósítószer mentességgel.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15135583
Szöveges kommentek