A porcukrot és a kakaóport keverjük össze, és keverjük ki a margarinnal. Adjuk hozzá a tojásokat, mehet bele a tejföl, és egy habverővel keverjük össze az egészet. A liszthez (nálam most Mester család süteményliszt) adjuk hozzá a sütőport, és ezt is keverjük össze a vajas masszával.

Szilikon formákba, vagy papírkapszlival bélelt muffinformába adagoljuk ki a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc sem kell neki, és készen is van. Ha elkészült, teljesen hűtsük ki mielőtt töltjük.

A mascarponét keverjük össze egy kanál porcukorral és a kakaóporral. Persze ezek mennyiségén ízlésünk szerint változtathatunk. A csokit olvasszuk fel mikróban és keverjük hozzá, majd mehet bele a nutella. A tejszínt a habfixálóval és 1 kanál porcukorral verjük fel kemény habbá. Tegyük félre kb az ¼ részét, a többit a mascarpones krémhez keverjük hozzá.

A muffinok tetejét vágjuk egyenesre, és a közepét vájjuk ki. Nekem van ehhez, egy spéci szerszámom, de ennek hiányában egy kiskanál is megteszi. A lyukba töltsünk tejszínhabot, majd nyomózsákba téve a nutellás csokikrémet díszítsük a sütink tetejét.

A díszítést folytathatjuk ízlés szerint. Én most pár dkg olvasztott csokiból zsírpapírra formákat nyomtam, lehűtöttem, és ezzel, meg egy szem málnával és citromfűvel díszítettem a süteményt.

Mutatós és finom desszert.
Jó étvágyat hozzá!