Epres torta

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Itt a friss eper ezért sütöttem egy egyszerű Epres tortát😊.

Epres torta

Itt a friss eper ezért sütöttem egy egyszerű Epres tortát😊.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
40x35 cm tepsi
  1. 10tojás
  2. 10e. k cukor, 7 e. k liszt, 3 e. k dió
  3. Töltelék hozzá valói
  4. 2vaníliás puding 8 dl tej
  5. 1/2 ltejszín, édesítő ízlés szerint
  6. 80 dkgfriss eper

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Először a pudingot főzzük meg a szokásos módon, majd kihűtjük, időnként megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be a teteje. Az epret is előkészítjük.

  2. 2

    Majd a piskótát készítjük el a szokásos módon, majd 180 C fokos sütőbe tesszük 25 perc alatt készre sütjük (tűpróbáig)

  3. 3

    Most összeállítjuk a krémet, felverjük a tejszínt majd apránként hozzáadjuk a pudinghoz jól kihabosítjuk, ekkor félbe vágjuk a piskótát, erre ráhalmozzuk a fele krémet, majd befedjük az eperrel, erre jön a piskóta másik fele majd a krém, eper, tetejét tetszés szerint díszítjük, hűtőbe tesszük legalább 2 órát.

  4. 4

    Amint kihűlt szeletelhetjük nagyon finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Rózsamama konyhája
Közzétéve:
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Hasonló receptek