Zöldborsós quinoa saláta gomba paprikással (vegán)
Ez a quinoa saláta önmagában is megállja a helyét például egy könnyű, rostdús vacsoraként! De természetesen köretnek is kiváló!
A quinoa fogyasztása javallott hiszen teljes értékű fehérjeforrás! Az egyik legtáplálóbb gabonafélénk! A vércukorszintre is jó hatással van!
A gomba pedig nálunk gyakori alapanyag sokféleképp elkészíthető!
Zöldborsós quinoa saláta gomba paprikással (vegán)
Ez a quinoa saláta önmagában is megállja a helyét például egy könnyű, rostdús vacsoraként! De természetesen köretnek is kiváló!
A quinoa fogyasztása javallott hiszen teljes értékű fehérjeforrás! Az egyik legtáplálóbb gabonafélénk! A vércukorszintre is jó hatással van!
A gomba pedig nálunk gyakori alapanyag sokféleképp elkészíthető!
Elkészítés
- 1
A quinoát mossuk át alaposan és kétszeres mennyiségű enyhén sós vízben közepes lángon 12 percig főzzük, majd utána fedő alatt még 10 percig hagyjuk puhulni! Addig a borsót fejtsük ki!
- 2
A kukoricát és a borsót ízlés szerinti keménységűre főzzük és sózzuk! Az uborkát és paprikát mossuk át és kockázzuk fel! Az újhagymát szeleteljük vékonyra!
- 3
A megfőtt quinoát a többi hozzávalóval együtt forgassuk át alaposan! Ezzel kész is vagyunk!
- 4
A gomba paprikáshoz a gombák héját húzzuk le és negyedeljük ezeket! Majd a vöröshagymát is pucoljuk meg és vágjuk apró kockára!
- 5
A vöröshagymát kevés kókuszzsíron üvegesre süssük ezután mehet rá a gomba! Amikor levet ereszt tegyük rá a fűszereket és kevéske vizet is! Fedő alatt várjuk meg amíg a gomba puha lesz!
- 6
A quinoa zöldségekkel és borsóval ízletes és egészséges! A gomba paprikás mellé könnyű fogás!
Fogyasszuk egészséggel!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csicseriborsó saláta Csicseriborsó saláta
Köretnek készítettem konfitált csirkemellhez, de könnyű ebédként vagy vacsoraként is megállja a helyét.
-
Fodros - saláta Fodros - saláta
Nemcsak grillpecsenyék mellé való ez a saláta , hanem önmagában , például könnyű vacsoraként is megállja a helyét.
-
Quinoa saláta Quinoa saláta
Nyitott vagyok az egészséges újdonságokra. Ez a saláta nem csak egészséges, hanem finom is.
-
Fetás-céklás quinoa saláta Fetás-céklás quinoa saláta
Laktató munkahelyi ebéd, de köretként is megállja a helyét.
-
Quinoa saláta Quinoa saláta
Köretnek is tökéletes, de önmagában még tökéletesebb! :)
-
Baconos-virslis saláta Baconos-virslis saláta
Gyors, könnyű és ízletes saláta recept, mely kiváló vacsorára vagy akár ebédre is.
-
Zöldborsós tarhonya! VEGÁN Zöldborsós tarhonya! VEGÁN
A tarhonyának ezt a változatát nagyon szeretem. Csípősen is lehet készíteni.Most gyengén fűszereztem.Szójapörkölthöz kiváló köret.Önmagában is megállja a helyét, friss salátával fogyasztva.
-
Töltött gomba Töltött gomba
A gomba kiváló fehérjeforrás, emiatt húspótlóként is fogyaszthatjuk.
-
Póréhagyma kölessel Póréhagyma kölessel
Kiváló köret egy szelet hús mellé, de önmagában is megállja a helyét :) -
Céklás-spenótos bulgursaláta Céklás-spenótos bulgursaláta
Különleges saláta amely önmagában, vagy köretként is szuperül megállja a helyét! Próbáld ki te is ezt a Céklás-spenótos bulgursaláta receptet!
-
Fűszeres, picit pikáns paradicsomos-húsos ragu kerül a krémesre sült édesburgonya belsejébe Fűszeres, picit pikáns paradicsomos-húsos ragu kerül a krémesre sült édesburgonya belsejébe
Az édesburgonya egyre népszerűbb étel itthon is. Gyakori fogyasztása véd a cukorbetegség, az elhízás ellen, fehérje- és magnéziumtartalma miatt pedig sportolóknak is ideális étel.Miért ajánlom?Az édesburgonya kiváló vitamin és szénhidrátforrás. A jó szénhidrátok közé tartozik, lassan szívódik fel, nem emeli meg a vércukorszintet. Rosttartalma is magas, ezáltal segíti az emésztést. A marhahús pedig az egyik legjobb fehérjeforrás.
-
Pirított gomba fokhagymásan Pirított gomba fokhagymásan
Elsősorban köretnek ajánlom, de főételnek is megállja a helyét.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek