Kínai szezámos pirított mandula

Szildi
Szildi @cook_9300926

Elvileg előételnek számít Kínában - nem vagyok benne biztos, hogy a kínaiak tudnak róla, és abban sem, hogy egy ilyen előétel után bármi mást is ennék-e, de az biztos, hogy finom, kicsit ragacsos édesség.
#kínai

Kínai szezámos pirított mandula

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Elvileg előételnek számít Kínában - nem vagyok benne biztos, hogy a kínaiak tudnak róla, és abban sem, hogy egy ilyen előétel után bármi mást is ennék-e, de az biztos, hogy finom, kicsit ragacsos édesség.
#kínai

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
  1. 100 gmandula
  2. 2 evőkanálméz
  3. 1 evőkanálétolaj
  4. 2 evőkanálszezámmag

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    Először a mandulát blansírozom. Azaz leforrázom és pár percig a forró vízben hagyom, majd kiszedem és lehúzom a barna hártyát róla.
    A lépés kihagyható, ha eleve blansírozott mandulát veszek ;)

  2. 2

    Egy serpenyőben az olajon megpirítom egy kicsit a mézet, beledobom a mandulát és jól összekeverem.

  3. 3

    Rászórom a szezámmagot és lehúzom a platniról a serpenyőt

  4. 4

    Sütőpapírra szedem a mandulát és még langyosan, fakanállal kicsit szétkotrom.
    Miután teljesen kihűlt, neki is lehet esni. :D

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szildi
Szildi @cook_9300926
Közzétéve:
A nagymamám elképesztően finom rácsos linzert tudott készíteni, saját baracklekvárral töltve, a tetején, a rács alatt pedig diós tojáshab volt. Sajnos a recept a sírba szállt vele. Soha azóta nem ettem olyan finomat, hiába próbáltam sok-sok receptet.Itt most a lánykáimnak szedem össze, mit hogyan szoktam (szoktunk) készíteni, hogy ne vesszen el a családi recepttár újabb darabja, ki tudja Nekik mi lesz az a kincs, ami nekem a nagyim rácsos linzere volt.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek