Meggyes krémes

Papp Györgyné
Papp Györgyné @pappne_agi
Hajdú-Bihar megye

Nagyon szeretjük a gyümölcsös süteményeket, ezért igyekszem mindig az adott gyümölcs szezonnak megfelelő sütiket sütni.

Meggyes krémes

Nagyon szeretjük a gyümölcsös süteményeket, ezért igyekszem mindig az adott gyümölcs szezonnak megfelelő sütiket sütni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra + 5 óra hűtés
20 szelet
  1. 14 dkgliszt
  2. 10 dkgmargarin
  3. 4 dbtojás
  4. 20 dkgporcukor
  5. Csipet
  6. Vaníliás porcukor a szóráshoz
  7. Töltelék
  8. 35 dkgmagozott meggy
  9. 2 dltej
  10. 27 gbúzadara
  11. 20 dkgmargarin
  12. 20 dkgporcukor
  13. 10 gvaníliás cukor
  14. 1/2citrom reszelt héja

Elkészítés

1 óra + 5 óra hűtés
  1. 1

    Sütőpapírral kibélelünk egy 25x35 cm-es tepsit. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra alsó felső sütéssel.

  2. 2

    A tojásokat kettéválasztjuk, a hozzávalókat kimérjük.

  3. 3

    A tojásfehérjéket a sóval és 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük. Egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját, majd a maradék 10 dkg porcukrot, a lisztet és a langyos margarint. A tepsibe simítjuk, középső bordamagasságon 20-25 percig sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük hogy megsült-e.)

  4. 4
  5. 5

    Ha megsült, 10 percig a tepsiben, majd deszkára borítva hagyjuk teljesen kihűlni.

  6. 6

    A meggyet kimagozzuk. A tejet felforraljuk, beleszórjuk a búzadarát, sűrűre főzzük és kihűtjük. A margarint a cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal kikeverjük és kanalanként beledolgozzuk a kihűlt búzadarát.

  7. 7
  8. 8

    A tésztalapot két hosszanti csíkra vágjuk. Az egyiket megkenjük a krém felével, kirakjuk meggyel, majd rásimítjuk a maradék krémet és befedjük a másik lappal, kissé rá is nyomkodjuk. 4 órára hidegre tesszük.

  9. 9
  10. 10

    Tálaláskor vastagon meghintjük vaníliás porcukorral, majd hosszában kettévágjuk, és kb. 3, 5 cm-és szeletekre vágva kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Papp Györgyné
Papp Györgyné @pappne_agi
Közzétéve:
Hajdú-Bihar megye
Anyukám szakács volt, és tőle tanultam főzni. Van egy könyvem , ami az Ő tankönyve volt. (1956-os kiadás) A lehető legegyszerűbben vannak a receptek leírva benne. Mivel napi rendszerességgel főzök, igazi kincs a számomra.
Olvass tovább

Hasonló receptek