Tegyük fel a széles metélt tésztát főni a csomagoláson jelzett módon és ideig.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és a feldarabolt kolbászt lepirítjuk rajta. Fűszerezzük ízlés szerint.

Adjuk a kolbászhoz a sajtot, tejszínt és forraljuk össze. Végül keverjük el benne a parmezánt is, ha feloldódott és még mindig kissé sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá egy kevés tészta főzővizet. Ha kifőtt a tészta, keverjük hozzá és készen is vagyunk!