Mákkal szórt szilvás lepény

Name: Mákkal szórt szilvás lepény
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg liszt; 25 dkg liszt; 1 db tojás + 1 tojássárgája; 2,5 dkg élesztő; 3 dl tej; 5 ek kacsazsír; 5 dkg barna nádcukor (darálva); 1 mk őrölt fahéj; 1 mk kardamom; 1 mk őrölt ánizs; 50 dkg szilva; 20 dkg darált mák; 15 dkg barna nádcukor darálva; 1 kk fahéj

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Mákkal szórt szilvás lepény

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

1 tepsi

30 dkgliszt
25 dkgliszt
1 dbtojás + 1 tojássárgája
2,5 dkgélesztő
3 dltej
5 ekkacsazsír
5 dkgbarna nádcukor (darálva)
1 mk őrölt fahéj
1 mk kardamom
1 mk őrölt ánizs
50 dkgszilva
20 dkgdarált mák
15 dkgbarna nádcukor darálva
1 kkfahéj

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

Élesztőt 1, 5 dl langyos tejben csipet cukorral, felfuttatjuk. Lisztet mélyebb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a fűszereket, tojást, a felvert tojás felét, kissé összekeverjük. Végül hozzáadjuk a zsírt és a felfutott élesztőt, az egészet összedolgozzuk, 30 percet pihentetjük.
2

Lisztezett felületen gáztepsi nagyságúra nyújtjuk. Villával a tészta tetejét, megszurkáljuk.
3

Szilvát, kimagozzuk, kettévágjuk, majd sorba rakjuk a tésztát vele, úgy hogy a húsos rész felfelé legyen. Mákot összekeverjük, a darált barna cukorral, fahéjjal, és a szilva tetején szétszórjuk. Felmelegített sütőben 180 C fokon 35 -40 perc alatt készre sütjük.