Székely-káposzta
Feleségem kedvence a székely káposzta, amit viszonylag gyorsan tudok prezentálni, mivel mindig van sertés pörkölt a fagyasztóban 😎
Székely-káposzta
Feleségem kedvence a székely káposzta, amit viszonylag gyorsan tudok prezentálni, mivel mindig van sertés pörkölt a fagyasztóban 😎
Elkészítés
- 1
Készítsünk egy tartalmas pörkölt alapot. A hagymát vágjuk apróra, pirítsuk meg olajon, szórjuk meg fűszerpaprikával, majd öntsük fel a borral. Redukáljuk vissza a bőrt, adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, paradicsomot.
- 2
A fűszereket pirítsuk meg szárazon, adjuk az alaphoz, majd tegyük bele az ízlésünknek megfelelően kimosott káposztát.
Fedjük le és pároljuk készre - 3
Közbe melegítsük meg a pörköltet, és keverjük össze a káposztával.
Tippek
Hagyma aprítása rombuszra - halászléhez a legideálisabb
A hagymát hűtve tároljuk azért h minél később kezdjen kihajtani. Ahhoz h ne csípje a szemünk egy éles késre és hideg hagymára van szükségünk.
Száraz fűszerek aromatizálása hevítéssel
Ahhoz hogy a szárított fűszerek esszenciális olajait felszabadítsuk, az egyik közkedvelt módszer a serpenyőben hevités
Csatolt receptek
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Székely káposzta Erkásan.😉 Székely káposzta Erkásan.😉
Ez egy nagyon régi családi recept, még Édesanyám 😇tanította Nekem.🥰Mivel a minap, maradt egy kevés sertés pörköltem, ezt használva készült. Szigetközbe születtem. 💝Felénk így készül, a méltán híres székely káposzta.😉🌞🌸
-
Székely-káposzta, sült paprikás rizottó Székely-káposzta, sült paprikás rizottó
Székely káposzta, ahogy én gondolom 😎Sült paprikás rizottóval
-
-
Székely káposzta diabetikusan Székely káposzta diabetikusan
A káposzta sokféle emnyniságben jöhet. Szeretek mindent leegyszerűsíteni, ahogyan lehet idő spórolás céljából.#december2025
-
-
Babos káposzta római tálban Babos káposzta római tálban
Nagyinál a téli hónapokban gyakran volt bab vagy káposzta, vagy babos káposzta. Nem éppen könnyű étel, de nagyon szeretjük.Készülhet füstölt hússal, kolbásszal is. Mindenhogyan finom. #golden2
-
Székely káposzta másképpen Székely káposzta másképpen
Egy ilyen hideg időben nagyon jól jön ez a tartalmas téli étel. Igaz a mondás ahány ház annyi szokás én így készítem mert a családomnak jobban ízlik ha van benne füstölt hús is.
-
Székely káposzta Székely káposzta
Sokféle módon elkészíthető, egyszerű, laktató étel. Nagy adagot érdemes főzni, mert másnap még finomabb.
-
Gombapörkölt bulgurral Gombapörkölt bulgurral
Mivel a gyermekem tegnap nem evett itt, maradt bőven bulgur, gondoltam készítek hozzá gomba pörköltet...
-
-
Gombócos káposzta 🥣🍺 Gombócos káposzta 🥣🍺
A töltött káposzta vagy alföldi nevén szárma vagy Erdélyben takart a magyar konyha egyik jellegzetes téli étele. Ahány ház, annyi szokás, van, ahol darált hússal készül a töltött káposzta, míg mások inkább apróra kockázzák a húst, és még bőven lehetne sorolni kisebb, nagyobb eltéréseket. Káposztából nem érdemes keveset főzni, másnap felmelegítve sokkal finomabb.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek