Vörösboros vaddisznópörkölt
Ha van lehetőségünk érdemes néha vadhúst is fogyasztanunk. Nagyon finom és nem nehezebb az elkészítése, mint egy marhapörköltnek.
Vörösboros vaddisznópörkölt
Ha van lehetőségünk érdemes néha vadhúst is fogyasztanunk. Nagyon finom és nem nehezebb az elkészítése, mint egy marhapörköltnek.
Elkészítés
- 1
Egy lábosban kiolvasztom a szalonnát zsírjára.
- 2
A hagymákat apróra vágom és a a szalonnához adom. Megdinsztelem.
- 3
A szépen megtisztított vaddisznócombot felkockázom és a hagymához adom. Fehéredésig párolom és hagyom, hogy kiengedje a saját levét.
- 4
Mikor már szép levet eresztett hozzáadom a feldarabolt paradicsomot és a paprikát, majd a mozsárban megőrölt boróka bogyót és a többi fűszert is. Száraz cseresznye paprikát is tehetünk bele, ha szeretjük.
- 5
Pirospaprikát is szórok rá, majd felöntöm annyi vízzel,hogy éppen ellepje. Erősebben rotyogtatva forralom. Addig főzöm, míg a hús puha lesz.
- 6
A nokedlihez kikeverem a tésztát csomómentesre és sós lobogó vízbe szaggatom és készre főzöm. Lecsepegtetem és tálalásig félre teszem.
- 7
Az utolsó fázisban belekerül a vörösbor. Fedő nélkül elforralom az alkoholt belőle. El is készült, tálalom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Vörösboros vaddisznópörkölt Vörösboros vaddisznópörkölt
Életem első vaddisznó pörköltje. Szerintem finom lett :)
-
Vörösboros zúzapörkölt Vörösboros zúzapörkölt
A csirkezúzát nem sokan szeretik, de ha jól el van készítve akkor sűrűn kerül asztalra akár még ünnepi ebédként is.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Vörösboros marhapörkölt egy igazi hungarikum így érdemes sokat főzni belőle mert ha lefagyasszuk úgy máskor is felhasználható Mindenki másként főzi de az igazi ízhatást a jó minőségi vörösbor adja meg. -
Szarvas pörkölt Szarvas pörkölt
A vadhús kifejezetten tápláló, nagyon magas biológiai és élvezeti értékkel bír! Ha van rá lehetőségünk próbáljunk többféle vadhúst elkészíteni.
-
Vörösboros őzpörkölt Vörösboros őzpörkölt
Ha hozzájutunk egy kis őz húshoz, feltétlenül készítsük el ezt a finom pörköltet. Az íze fenséges.
-
Csülök körömpörkölt Csülök körömpörkölt
Ez egy igazi tradicionális étel, ami könnyűnek nem igen mondható, de néha mégis érdemes elkészíteni, mivel nagyon ízletes és finom étel.
-
Vörösboros szarvascomb pörkölt Vörösboros szarvascomb pörkölt
Nos, aki azt állítja, hogy nem szereti a vadhúst🦌🐗, de szereti a pörköltet, azzal ezt, a leírt módszerrel készített ételt meg kellene kóstoltatni és szerintem ezek után sem fogja szeretni.... hanem imádni😉❗Fenomenálisan finom, szétomlik a hús, gazdag az ízvilága... szenzációs!Azért az biztos, hogy bográcsban készítve az igazi, de azért így sem rossz, sőt! 😋Az elkészítési idő nem tartalmazza a pácolás 6-10 óráját!
-
Vörösboros paprikás burgonya tarjával Vörösboros paprikás burgonya tarjával
Az egyik legolcsóbb téli étel a paprikás krumpli, hiszen a legjobb háztartásban van otthon burgonya és hagyma, és ezekhez mát csak egy kis fűszer és zsiradék kell, hogy összeálljon ez az egyszerű étel. Ha nem nagyon kell spórolni, akkor mehet bele egy kis kolbász, vagy virsli is. Ezt a finom változatot szeretném megmutatni azoknak, akik a hagyományost már unják kicsit. Érdemes nagy adaggal készíteni, mert másnap melegítve még jobb!
-
-
Vaddisznópörkölt, bográcsban Vaddisznópörkölt, bográcsban
Meleg van, így ha lehet nem melegítek bent. A pörkölt amúgy is finomabb ha bográcsban készül.
-
Vörösboros marhasült Vörösboros marhasült
Már másodszorra készítettem el, és mi itthon nagyon szeretjük. Most épp karácsonyra, de egy hétköznapi vacsorához is remek, és szerintem az elkészítése sem bonyolult.
Kamii Dobai
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek