Rakott tészta

Schnörch Katalin
Schnörch Katalin @katalinschnorch_80

Főiskolás koromban sokszor készítettem, aztán teljesen megfeledkeztem róla. Pedig nagyon finom és laktató 🤗

Rakott tészta

37 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Főiskolás koromban sokszor készítettem, aztán teljesen megfeledkeztem róla. Pedig nagyon finom és laktató 🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 500 gdarált sertéshús
  2. 1 evőkanálsertészsír
  3. 1 nagy fejvöröshagyma (kb. 100 g)
  4. Ízlés szerintétkezési só
  5. Ízlés szerintőrölt fekete bors
  6. 1 teáskanálfűszerpaprika
  7. Víz
  8. 250 gdurum szarvacska tészta
  9. 150 gtejföl 20%-os
  10. 250 gtrappista sajt reszelve

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A vöröshagymát a meg olvasztott zsíron megpirítjuk, majd sózzuk, a tűzről levéve rátesszük a fűszerpaprikát és borsot, kevés vízzel gyorsan felöntjük.

  2. 2

    A tűzre visszatéve hozzáadjuk a darált húst és alaposan lepirítjuk. Ezután vízzel felö tjük és lassú tűzön előzzük a vizet, kb. 30 perc alatt.

  3. 3

    Közben a tésztát enyhén sós vízben főzzük ki.

  4. 4

    Ha elkészült a pörkölt és a tészta, keverjük össze alaposan, majd adjuk hozzá a tejfölt is és öntsük tűzálló tálba.

  5. 5

    A tetejére tegyük rá a reszelt sajtot és 180 C fokra előmelegített sütőben olvasszuk rá kb. 20-25 perc alatt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Schnörch Katalin
Schnörch Katalin @katalinschnorch_80
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek