Knédli
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Szaftos hús mellé jól illik a knédli.
Mivel nincs héja, kívül-belül puha.
Knédli
Szaftos hús mellé jól illik a knédli.
Mivel nincs héja, kívül-belül puha.
Elkészítés
- 1
A langyos vízbe morzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a cukrot.
Kimérjük a többi hozzávalót és a felfutott élesztővel kemény, de ruganyos tésztát gyúrunk.
- 2
1 órát kelesztjük.
- 3
A megkelt tésztából két hengert formázunk.
- 4
Széles lábasban vizet forralunk. Amikor forr, belehelyezzük a tésztahengereket. Gyöngyözve forraljuk 12 percig fedő alatt. Megfordítjuk, majd újabb 12 percig főzzük fedő alatt.
- 5
Főzést követően tálcára tesszük és villával a tetejét 4-5 alkalommal megyszúrkáljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Knédli Knédli
Mártásos húsok, pecsenyék körete a gőzölt knédli. A cseh/szlovák területen készített köret, vagy az édes verziója, ami desszert, egy légiesen könnyű, párolt tészta. Használják kenyér helyett, mert nincs a kemény héja, és jól felszívja a pecsenyelét, szaftot. A tészta elkészítése nem okoz nagy gondot annak, aki készített már kelt tésztát, inkább a hangsúly a gőzölésen van.
-
Fehér kenyér öregtésztával Fehér kenyér öregtésztával
Nagyon finom! Belül puha, a héja ropogós. Hmmmm.....
-
Mini Pavlova gránátalma sziruppal Mini Pavlova gránátalma sziruppal
Kívül ropogós, belül puha habcsók, melyhez jól illik a gránátalma szirup....
-
Tejfölös lepénykenyér! VEGÁN Tejfölös lepénykenyér! VEGÁN
Szeretem a lepénykenyerek különböző változatait. Tejfölöst készítettem, vacsorára a lecsóhoz. Kívül ropogós belül puha.Szaftos ragu, lecsó tunkolása mellé ajánlom.
-
Kacsazsíros sörkifli Kacsazsíros sörkifli
#aranykoteny23Kívül roppanós, belül puha. Lencseleves mellé készült.
-
-
Gluténmentes lenmaglisztes joghurtos kifli Gluténmentes lenmaglisztes joghurtos kifli
Kívül ropog, belül pihe-puha.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15662969
Szöveges kommentek (4)