Birsalma lekváros taréj, burgonyás tésztából
Egy tartalmas leves után, kiváló második fogás!
A receptben főtt, tört burgonya szerepel, de fel lehet használni a kimaradt burgonyapürét is. Ebben az esetben is ezzel és a 2014-ben elrakott birsalma lekvárral készült az étel.
Birsalma lekváros taréj, burgonyás tésztából
Egy tartalmas leves után, kiváló második fogás!
A receptben főtt, tört burgonya szerepel, de fel lehet használni a kimaradt burgonyapürét is. Ebben az esetben is ezzel és a 2014-ben elrakott birsalma lekvárral készült az étel.
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat összedolgozni. Közepesen rugalmas tésztává gyúrni. Ha ragad, liszttel lehet korrigálni.
- 2
A zsiradékon megpirítani a zsemlemorzsát.
- 3
A tésztát lisztezett felületen, 3-4 mm vastagra nyújtani. 6 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrni. Mindegyik közepébe 1 teáskanál lekvárt tenni.
- 4
A tészta két oldalát ellenkező irányba húzni. Ezt megismételni 90°-os elfordítással is. A közepét összecsípni, majd két oldalról összenyomni a széleket. Így nem folyik ki a hígabb lekvár sem!
- 5
A taréj formájú tésztákat, forró, sós vízben kifőzni. Akkor jó, ha feljön a víz tetejére. Szűrőkanállal a pirított zsemlemorzsára szedni és megrázni. Így a morzsa ráragad.
- 6
Önmagában, kompóttal vagy fahéjas porcukorral tálalni.
Jó étvágyat hozzá!
- 7
A kimaradt szél részekből, óriás nudli készült. Vajban megforgatva, sózva, borsozva, reszelt sajttal megszórva.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
"Mamám féle" burgonyás fánk "Mamám féle" burgonyás fánk
Régen az anyai nagymamám, nagyon finom fánkot tudott készíteni. A kimaradt burgonyapürét is felhasználta hozzá, mert azt mondta, hogy másnap is finom, puha lesz tőle!Most megpróbálkoztam vele én is!Íme az eredmény!
-
Töltött, burgonyás buci Töltött, burgonyás buci
A kimaradt burgonyapürét használtam a buci elkészítéséhez. Egy tartalmas leves után vagy ketchup-pal, majonézzel fogyasztva is kiváló. -
Angyal bögyörő Angyal bögyörő
Kiváló étel egy jó, kiadós, húsos leves után. Nem utolsó szempont a maradék mentés sem! 😉Ebben az esetben is a kimaradt burgonyából készült az angyal bögyörő. Fogyaszthatjuk sós, illetve édes változatban. Az édesen kért tésztát, porcukros mákba forgatom, de narancs lekvárral is finom. -
Burgonyás húsgolyó Burgonyás húsgolyó
Sok esetben a kismennyiségű maradékokkal, nem tudunk mit kezdeni! 🤔Ebben az esetben a maradék burgonyapürét dolgoztam a húshoz. 😉 -
Lekváros derelye (barátfüle) Lekváros derelye (barátfüle)
Nagyon finom édes tészta. Tartalmas leves után második fogás, vagy desszert. #kotenykihivas2024
Gotriánné Arany Angéla -
Burgonya bundás csirkemell, krokettel és narancsos almával Burgonya bundás csirkemell, krokettel és narancsos almával
#3fixEnnek az étel sornak az elkészítésénél, felhasználtam a csirkemell bundázásához használt, kimaradt, burgonyás tojást és némi, ugyancsak maradék, burgonyapürét. Ebből lett a burgonya krokett. -
Lekváros derelye Lekváros derelye
"Nagyböjti receptek versenye"A kimaradt burgonyapüré felhasználásával készült étel. Tartalmas levesek kísérője lehet. A gyerekek imádják enni is és készíteni is! -
Burgonyás, kefires lángos Burgonyás, kefires lángos
Kimaradt burgonyapüréből készült. Nagyon finom, könnyű lángos.Az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, viszont, kétszer kelesztettem. -
Birsalma leves Birsalma leves
Birsalma szezonban a birsalma leves nem maradhat ki. Mi nagyon szeretjük. ;)
-
Petrezselymes, burgonyás nudli, mint köret Petrezselymes, burgonyás nudli, mint köret
Kimaradt, petrezselymes burgonyából készült köret.Ha nincs, akkor a sós vízben megfőtt, tört burgonyához, aprított petrezselymet és 1 evőkanál kacsazsírt keverni. -
Óriási burgonyafánk Óriási burgonyafánk
Ez egy semleges ízű tészta, amiből fánk, karingó vagy lángos is készülhet. Felhasználható hozzá a kimaradt burgonyapüré vagy főtt burgonya. Esetemben is ezzel készült.Kínálhatjuk vaníliás porcukorral megszórva, lekvárral vagy vadas mellé köretnek és sajtos, tejfölösen.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)