Karamellás kakaóscsiga

Mona Teiszler
Mona Teiszler @Mona
Szigethalom

Nem lettek szépek,de az ízük kárpótol érte!

Karamellás kakaóscsiga

Nem lettek szépek,de az ízük kárpótol érte!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
14 adag
  1. 500 grammliszt
  2. 1 csomaginstant élesztő
  3. 1tojássárgája
  4. 1tojás
  5. 2,5 dltej
  6. 4 ekcukor
  7. 70 grammvaj
  8. 1 csipet
  9. Töltelék
  10. 200 grammnyuszis kakaó (vagy kakaó és cukor 100-100 gramm)
  11. 100 grammolvasztott vaj
  12. 100 grammomlós tejkaramell apró kockákra vágva (nekem volt házi, de jó a bolti is)

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A lisztet,csipet sót, cukrot és az porélesztőt összeforgatjuk, majd beletesszük az egész tojást és a plusz egy tojássárgáját, és elkezdjük gyúrni.Dagasztógéppel érdemes dolgozni a tészta majdani állaga miatt.Hozzáadjuk a meleg tejet és szobahőmèrsékletű vajat is,tovább gyúrjuk.10 percig kell dagasztani,ragacsos lesz,nyúlós,de ilyennek kell lennie.Meleg helyen,letakarva 60 percig kelesztjük.

  2. 2

    A megkelt tésztát kissé átgyúrjuk,majd lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk.Jó vékonyra.Megkenjük az olvasztott vajjal,rászórjuk a kakaót,karamelldarabokat és a maradék vajat is ráspricceljük.

  3. 3

    Közép szorosan feltekerjük,és 2 ujjnyi vastagra szeleteljük.Sütőpapírral bélelt tepsiben lazán sorba pakoljuk.A csigákat még 20 percig hagyhatjuk kelni,ezidő alatt felmelegszik a sütőnk 180 C fokra.Megspricceljük kicsit tejjel a tetejüket,majd 20 perc alatt készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mona Teiszler
Közzétéve:
Szigethalom

Szöveges kommentek (2)

Ildikó L. Szabó
Ildikó L. Szabó @ildicook_31120073
Hú! Nekem tetszik. Nagyon finom lehet, amint tudom elkészítem.

Hasonló receptek