A csirkemelleket megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk, egy serpenyőbe kevés zsiradékot teszünk és fehéredésig sütjük.
Én most a csirkemell megmaradt "lifegő" részéből készítettem.

Sózzuk-borsozzuk majd felöntjük a tejszínnel, belereszeljük a sajtot majd folyamatosan kevergessük, hogy a sajtot mindenhova eltudjuk oszlatni, ne ragadjon, álljon össze.

Nagyjából 10 percig főzzük, közben kóstoljuk, hogy ízben mi hiányos még.
A baconök széleit egymásra helyezzük majd rámerjük a húst és óvatosan feltekerjük.
Ez a legegyszerűbben úgy sikerül ha egy nagyobb kést az egyik vége alá teszünk és így kezdjük meg a tekerést.

Sajnos nekem hústűim nincsenek (egyelőre 😄) így csak fogvájóval tudtam összefogatni a széleket.
Egy tepsibe tesszük a husikat és vizet illetve a megmaradt tejszínes szaftot alájuk öntjük majd pirulásig kb. 200 C fokon készre sütjük.
Dolgozhatunk kicsivel több baconnel is, hogy ne legyen olyan rész az ételben ahol lesül róla és kilátszik a töltelék, nálam most ez történt. 😃
Jó étvágyat!
Tipp: Szeleteljük akkor amikor már javarészt kihűlt így nem fog szétesni.