Ez a bizarr külsejű gyümölcs, a szarvasdinnye. Itt termett nálunk a kertben, és mivel utóérő, a kifejlett,de még haragos zöld példányokat, az első fagyok előtt leszedtem, és a hűvös kamrában, egy ládában csücsültek idáig. Tegnap megnéztem , hogy mi újság velük, és örömmel láttam, hogy milyen gyönyörűen beértek.
Az érett gyümölcs, (ami tulajdonképpen zöldség, az uborka rokona) narancssárga, húsa áttetsző, zöld, leveses, a magjait zselés gyümölcshús veszi körül, a magja is ehető , az íze savanyú, de nagyon frissítő, és fogalmam sincs hogy mire hasonlít, de kicsit édesítve finom.
Egy egyszerű, joghurtos finomságot készítettem belőle, ha véletlenül találkozik valaki egy gyönyörű, narancsszínű szarvasdinnyével, bátran kóstolja meg, mert nagyon finom!
#2021.53