Kovásszal készült bukta
Ezt a receptet egy kovászos és egy élesztős-vajas buktatészta receptből "ollóztam" össze.
Kovásszal készült bukta
Ezt a receptet egy kovászos és egy élesztős-vajas buktatészta receptből "ollóztam" össze.
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat összegyúrjuk, és 1 órán át kelni hagyjuk.
- 2
1 óra után kézzel kinyújtjuk, és a fotókon látható módon meghajtogatjuk, majd feltekerjük.
- 3
- 4
Újabb 1 órát kelesztjük. Ha letelt az 1 óra, lisztezett felületen kinyújtjuk (én két adagban tettem ezt, mert kicsi a helyem a nyújtáshoz).
- 5
Ezután téglalapokra feldarabaoljuk, egyenként még kézzel, vagy sodrófával kicsit nyújtunk rajtuk.
- 6
Megtöltjük a darabokat lekvárral, majd feltekerjük.
- 7
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, és bő 15 percet még pihentetjük őket.
- 8
Ezután a tojássárgájával megkenjük őket, majd 180 C fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütési mód) kb. 30 perc alatt pirosra sütjük. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Ferdinánd kalács Ferdinánd kalács
Ezt a receptet két másik receptből állítottam össze. Az egyikben kevésnek találtam a liszt mennyiségét, a másikban pedig sok volt az élesztő és a cukor. A végeredmény ez a kalács lett. Nagyon finom lett, hamar elfogyott.
-
Kovásszal készült kalács, gluténmentesen Kovásszal készült kalács, gluténmentesen
Ennél a receptnél fontos az idő. Legfőképpen annak a betartása. Viszont egy-egy hosszabb várakozás alatt bármit lehet csinálni, a kovász teszi a dolgát. Legközelebb egy picivel kevesebb cukrot teszek bele, nekem kicsit édes lett, de az eddigi kísérletezéseimből ez a kalács emlékezet leginkább a gluténos kalácsra. Összeségében elégedett vagyok. 🤗A kovász készítésének leírása Dobos Bea (Malena konyhája, vagy Kiss Dóri) blogján található, az ott leírtak alapján készült, nagyon köszönöm a receptet! 💖#golden2 #énkönyvem
-
-
Ízes bukta Ízes bukta
Nagyon szeretjük a kelt tésztákat. Egy jó laktató leves után, második fogás is lehet belőle.
-
Ízes bukta Ízes bukta
Finom házi baracklekvárral töltöttem.Szeretjük a kelt tésztákat is. #2019 #csaladirecept -
-
Házi barack és szilvalekváros bukta Házi barack és szilvalekváros bukta
Nagyon szeretjük a kelt tésztákat is.Nagyon finom, könnyű tésztája van. -
Kókuszos keksztekercs Kókuszos keksztekercs
Több receptből ollóztam össze azt a verziót, ami nekünk nagyon bevált.
-
Édes kovásszal készült fonott kalácskenyér, gluténmentesen Édes kovásszal készült fonott kalácskenyér, gluténmentesen
A gluténmentes kovász elkészítésének leírása megtalálható Dobos Bea blogján. Köszönöm neki a receptet! 💖 Az aszerint készült kovászból (alap kovász) csináltam az édes kovászt. Nekem ekkor már 13 napos volt az alap kovászom, amelyet folyamatosan - a leírtak szerint - etettem.Ez a kalácskenyér finom lekvárral is, de mivel kissé édeskés, ezért remekül simul a sós ízekhez is.Az elkészítés idejébe csak a tényleges munka, a végső kelesztés és a sütés időpontját számítottam bele. Vagyis azt az időt, amialatt azért nem tanácsos messzire menni a konyhától🤷♀️🤗#golden2 #énkönyvem -
Rákóczi-túrós Rákóczi-túrós
Három receptből ollóztam össze (1:2:3 linzer, túrós palacsintatöltelék, tölteléknek való forrázott tojáshab). Így vált be.
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Szabi a Pék újabb remek kovászos receptet tanított a követőinek. Munkaigényes recept, de nagyszerű a végeredmény.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (13)