Zsenge karalábé fôzelék húsgombóccal🇭🇺

Sabine Sharma
Sabine Sharma @Sabine_2021

Zsenge karalábéból finom főzeléket készíthetünk.

Zsenge karalábé fôzelék húsgombóccal🇭🇺

Zsenge karalábéból finom főzeléket készíthetünk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20perc
6 fôre
  1. 3 dbnagy karalábé lereszelve
  2. 2 dbvöröshagyma
  3. 5 gerezdfokhagyma
  4. ízlés szerint
  5. 2x1 teáskanál őrölt édes pirospaprika
  6. 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  7. 1/2 teáskanál kakukkfű
  8. 1 1/2 teáskanál ételízesítő
  9. 1 evőkanál liszt
  10. 2 evőkanál vaj
  11. 300 grdarált hús
  12. 1 evőkanál rizs
  13. 1 dbegész tojás
  14. 200 grzsemlemorzsa
  15. ízlés szerintcsipetnyi szerecsendió

Elkészítés

1 óra 20perc
  1. 1

    A darálthúst összedolgozom 1 evőkanál rizzsel, feketeborssal, 1 reszelt hagymával, 2 reszelt fokhagymával, édes pirospaprikával és sóval és annyi zsemlemorzsával, amennyit felvesz. Majd nedves kézzel gombócokat formálok belőle.

  2. 2

    Felteszek ételízesítővel annyi vizet, ami a gombócokat éppen, hogy ellepi és ebben 30 percet főzöm őket.

  3. 3

    Közben a vajon megpirítok egy apróra vágott vöröshagymát. Amikor a hagyma aranyszínű lett, akkor hozzáadom a ledarált karalábét és ezzel állandó keverés mellett 10 percet párolom, majd adok hozzá 1 evőkanál lisztet és ezt aranyszínűre pirítom.

  4. 4

    Teszek bele 1 teáskanál őrölt édes pirospaprikát és felöntöm a gombócok levével. Adok hozzá bazsalikomot és kakukkfüvet.

  5. 5

    Majd beleteszem a gombócokat is és addig főzöm, amíg besűrűsödik. Azonnal tálalom. Tálaláskor adhatunk kenyeret is hozzá. Jó étvágyat!😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sabine Sharma
Sabine Sharma @Sabine_2021
Közzétéve:
Sziasztok! Fiatal korom óta nagyon szeretek sütni,fôzni és amióta Indiàban élek azóta élvezem igazàn a sokrétû indiai fogàsokat és az indiai kultúràt.Van egy bloggom is,ahol a receptek mellett igyekszem az indiai mindennapikat és a kultúràt is bemutatni.www.desikonyha.blogspot.com a bloggom ,ahol szeretettel vàrlak Benneteket.Hàrom kiskorú gyermek anyukàja vagyok,a gyerekek màr itt születtek Mumbaiban és természetesen több nyelven nônek fel.A pàrom testvére nigériai hölgyet vett el feleségül,így az ô konyhàjukban is otthonosan mozgok.A Cookpadre azért íratkoztam fel,hogy meg tudjam Veletek osztani a megtanult és kipróbàlt receptjeimet,na meg szeretném nem elfelejteni a magyar nyelvet,ami nekem az elsô idegen nyelv,mivel apukàm német volt.Természetesen szeretném Tôletek a magyar süteményeket eltanulni: méteres süti,a barackos lakodalmas süti, orosz krémes,dobos torta és a zserbó!5 és 8 éves kisfiaim rendszeresen segítenek a konyhàban,így nekem a fôzés is könnyebb,nekik meg ízlik,amit eggyütt csinàlunk! Kislànyom még picike ,de szerintem idôvel ô is követni fogja a bàttyait. A Covid miatt sajnos nem igen tudunk utazni,de mihelyst tudunk kimozdulunk a bezàrkózottsàgból és én a kiràndulàsainkon is egyszerûen recepteket gyûjtök🤩
Olvass tovább

Hasonló receptek