Burgonyafánk
A fánksütés hagyományosan a farsangi időszakhoz kötődik, de annyiféle változata ismert, hogy érdemes alkalomtól függetlenül is készíteni!😊 Ez a fajta fánk sokkal egyszerűbben elkészíthető mint a hagyományos szalagos fánk, így nyugodtan bárki neki kezdhet a siker garantált! Emellett, pillekönnyű, nagyon puha és nagyon finom, szinte abbahagyhatatlan finomság! Mi lekvárral szeretjük a legjobban, de pudinggal, öntetekkel is isteni!😍😍
Burgonyafánk
A fánksütés hagyományosan a farsangi időszakhoz kötődik, de annyiféle változata ismert, hogy érdemes alkalomtól függetlenül is készíteni!😊 Ez a fajta fánk sokkal egyszerűbben elkészíthető mint a hagyományos szalagos fánk, így nyugodtan bárki neki kezdhet a siker garantált! Emellett, pillekönnyű, nagyon puha és nagyon finom, szinte abbahagyhatatlan finomság! Mi lekvárral szeretjük a legjobban, de pudinggal, öntetekkel is isteni!😍😍
Elkészítés
- 1
A burgonyákat megfőzzük, majd a reszelő legkisebb lyukán lereszeljük.
- 2
40 ml langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- 3
A burgonyához hozzáadjuk a lisztet, tojást, cukrot, olvasztott vajat, sót, rumaromát, felfuttatott élesztőt és a maradék meglangyosított tejet. Kidolgozzuk a tésztát. (Lágy tésztát kell kapnunk.)
- 4
Alaposan meglisztezett felületen, kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra, majd egy lyukas kiszúróval kiszaggatjuk a fánkokat. (Lehet linzer forma is, én amerikai fánk formát használtam). Letakarva 40-45 percig pihentetjük.
- 5
Bő forró olajban kisütjük. (Nagyon hamar elkészülnek, fél perc alatt megsül az egyik oldala, majd fél perc alatt a másik oldala is!)
Meghempergetjük a cukorban és lekvárral kínáljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kókuszos háromszögfánk Kókuszos háromszögfánk
Ez a kókuszos fánk belül foszlós, édes, de nem lesz kívülről szalagos, mint a hagyományos farsangi fánk.
-
Pillekönnyű szalagos fánk 🍩 Pillekönnyű szalagos fánk 🍩
Pillekönnyű szalagos fánk 🍩🍓#fánk #szalagosfánk #farsangifánk
-
Szalagos fánk 🍩 Szalagos fánk 🍩
Eredetileg farsangi fánk , de hétköznapi desszertnek is tökéletes.
-
Szalagos fánk / Farsangi fánk Szalagos fánk / Farsangi fánk
Magyarországon a farsangi fánk alatt elsősorban a szalagos fánkot értjük. Hagyományosan lekvárral esszük, amit vagy mellé adunk, vagy mélyedést formázunk a fánkba, és abba töltjük. A szalagos fánk a nevét a fánk oldalán húzódó világosabb sávról, azaz „szalagról” kapta, ami az olajban sütés közben alakul ki rajta.
-
Burgonyafánk Burgonyafánk
Ezt a receptet apukámtól tanultam, de egyébként Horváth Ilonától származik.Vadashoz köretként, de önálló fogásként uzsonnára, vagy igazából bármikor fogyasztható, amikor kedvünk tartja. A gyerekeim és én is nagyon szeretjük! :)
-
Óriási burgonyafánk Óriási burgonyafánk
Ez egy semleges ízű tészta, amiből fánk, karingó vagy lángos is készülhet. Felhasználható hozzá a kimaradt burgonyapüré vagy főtt burgonya. Esetemben is ezzel készült.Kínálhatjuk vaníliás porcukorral megszórva, lekvárral vagy vadas mellé köretnek és sajtos, tejfölösen.
-
Kolbászos burgonyafánk Kolbászos burgonyafánk
A "fánk" szó hallatán általában az édes fánk jut eszünkbe, mert szinte csak azt készítünk. Én most egy sós változatot hoztam, mi nagyon szeretjük, ráadásul maradékokat használtam fel hozzá.
-
Burgonyafánk Burgonyafánk
Golyó alakú, és bő zsiradékban sütött húspótló étel. De bármilyen húsétel mellé kitűnő köret is lehet. Személy szerint csak úgy magában kevés tejföllel is megeszem.
-
Vaníliakrémmel töltött fánk Vaníliakrémmel töltött fánk
A pillekönnyű fánk, a vaníliakrémmel pedig nagyon....
-
Szalagos farsangi fánk recept I Szalagos farsangi fánk recept I
A farsang egyik jellegzetes édessége a szalagos fánk, amit farsangtól függetlenül is elkészíthetsz. Finom, könnyű a tésztája, nagyon jó fánk recept ...! :) Készítsd el te is! Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
-
Csokis farsangi fánk Csokis farsangi fánk
Ma egy kis farsangi fánk is készült.Hát nagyon finom, készítsétek el Ti is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek