Epres-málnás sajttorta

Name: Epres-málnás sajttorta
Yield: 1 torta(22cm)
Cuisine: Magyar
Ingredients: Piskóta; 2 db egész tojás; 2 ek. liszt; 2 ek cukor; 1 tk olvasztott vaj; 2 ek darált mandula (nekem karammellizált zacskós volt); Krém; 250 g mascapone; 200 g Hullala; 2 ek cukor; 1 ek vaníliás cukor; 2 ek málna dzsem; 2 csepp piros ételfesték géles; 10 g habfixáló; 100 g natúr görög joghúrt; Hab; 200 g Hullala a tetejére; 150 g mascapone; 1 ek vaníliás cukor; 1 ek cukor; 10 g habfixáló; Málna golyók; 150 g málna dzsem; 2 ek cukor; 20 g zselatin; Eper krém; 300 g eper; 3 ek cukor; 20 g zselatin; 100 g mini piskóta golyó vagy csepp

Oláh Timi @olah_timi

Magyarország

Könnyű lágy, krémes és légies. Saját recept!

Olvass tovább

Epres-málnás sajttorta

Oszd meg te az első Cooksnapet!

2 komment

Oláh Timi @olah_timi

Magyarország

Könnyű lágy, krémes és légies. Saját recept!

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra+ hűtés

1 torta(22cm)

Piskóta
2 dbegész tojás
2ek. liszt
2 ekcukor
1 tkolvasztott vaj
2 ekdarált mandula (nekem karammellizált zacskós volt)
Krém
250 gmascapone
200 gHullala
2 ekcukor
1 ekvaníliás cukor
2 ekmálna dzsem
2 csepppiros ételfesték géles
10 ghabfixáló
100 gnatúr görög joghúrt
Hab
200 gHullala a tetejére
150 gmascapone
1 ekvaníliás cukor
1 ekcukor
10 ghabfixáló
Málna golyók
150 gmálna dzsem
2 ekcukor
20 gzselatin
Eper krém
300 geper
3 ekcukor
20 gzselatin
100 gmini piskóta golyó vagy csepp

Elkészítés

1 óra+ hűtés

1

A piskótánál rajzolunk egy torta nagyságú kört sütőpapírra. A sütőt előmelegítjük 160 fokra. Légkeverés. A piskóka hozzávalóit egyben kikeverjük majd elosztjuk a lapon. Nem baj ha túllóg később körbevágjuk. 15 percig sütjük!
2

1. Krém ami a piskótára kerül. Hullalát verjük kemény habbá a habfixálóval és a cukorral, a festékkel. Adjuk hozzá a málna dzsemmet és a hullalát!
3

Fele krémet oszlassuk el a piskótán. Egy szilikon kis gömbformába tegyük bele az előzőleg felfőzött zselatinnal stabilizált málnadzsemmet. Őt ki kell fagyadztani előtte!
4

A széleire körbe cuppancsuk fel a fél málna golyókat. Majd a második krém ami annyiba különbözik az elsőtől, hogy ebbe belekerül a joghurt is. Vonjuk be az egészet! Ez lágyabb krém lesz.
5

Ezt körbe pakoljuk apró piskóta cseppekkel. Vonjuk be az egészet. Erre kerül a tejszínhab réteg.
6

Az epret felfőztem a cukorral és a zselatinnal. Pürésitettem és így tettem a tetejére. Mélyhűtőben kidermesztettem.
7

Jó étvágyat!

Erika Nyírő és mások is reagáltak

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

Oláh Timi @olah_timi

Közzétéve: 2022. február 19., szombat, 15:10

Magyarország

Ha tudni szeretnéd, hogyan lehet varázsolni, kevés időből nem túl bonyolult, finom és egyszerű ételeket akkor jó helyen jársz! Szeretek főzni, de az időigényes és bonyolult ételek nem az én műfajom. Szeretném megmutatni, hogy lehetséges ez.KÉRLEK SZÉPEN BENNETEKET, HOGY A NEM ÉPÍTŐ ,SEGITŐ SZÁNDÉKÚ KRITIKÁKAT NÁLAM MELLŐZZÉTEK!!! NEM ÉRDEKEL ÉS SZÓ NÉLKÜL TÖRÖLNI FOGOM ! MINDENKI ELÍRHAT ELNÉZHET DOLGOKAT.AMI PEDIG A KÉSZÍTÉSI MÓDOT ILLETI ÉN ÍGY CSINÁLOM! MEGÉRTÉSETEKET KÖSZÖNÖM!Tisztelettel Timi!Mindenkinek csodaszép napot kívánok szeretettel!🙂😉

Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Oláh Timi @olah_timi

2022. február 19., szombat, 15:21

A málna golyók golyók helyett. Karikát is dermeszthettek ami az 1 krém tetejére kerüljön! De el is hagyható a málnás dzsem réteg, de szerintem látványos és pikáns tőle! 🙂👌

(szerkesztve)

Hasonló receptek

Baileys torta Baileys torta

Saját recept. Gyors és krémes. Légies. Pikk pakk kész és nagyon finom. Laktózmentes!

Oláh Timi
Málnás sajttorta sütés nélkül Málnás sajttorta sütés nélkül

Gyors, gyümölcsös, lágy és nagyon finom krémes. Hát kell e ennél többet mondanom?

Oláh Timi
Epres sajttorta gyorsan Epres sajttorta gyorsan

Saját recept

Oláh Timi
Epres-habos szelet Epres-habos szelet

Saját recept. Egy lágy krémes gyümölcsös finomság. Vigyázat függőséget okoz!!!

Oláh Timi
Epres mascaponés alagút Epres mascaponés alagút

Sütés nélküli lágy finomság

Oláh Timi
Málnás sajttorta ahogy én készítem Málnás sajttorta ahogy én készítem

Finom lágy és könnyű? A díszítést csak most csináltam először azt még gyakorolni kell!

Béláné Máté
Epres oreókrémes sajttorta Epres oreókrémes sajttorta

#2019 #énkönyvem. Egy nagyon lágy krémes extra gyors gyümölcsös sütemény. Saját recept! 🌳 #EgyReceptEgyFa 🌳

Oláh Timi
Epres mousse kocka Epres mousse kocka

Nagyon könnyű epres hab, egy lágy csokis piskótán. #edessutemeny #2019

Lajos Moncsi
Málnás joghurtos desszert Málnás joghurtos desszert

#golden2Amikor valami könnyű nasira vágysz és nincs kedved boltba menni, így azt használod, amit épp találsz. :)

Gyöngyi Pintér
Tiramisu torta, ahogy én szeretem Tiramisu torta, ahogy én szeretem

Lágy krém, ami elvarázsol könnyű légies recept.

Oláh Timi
Lime-málnás, fehércsokis sajttorta Lime-málnás, fehércsokis sajttorta

Saját recept.

Oláh Timi
Sütés nélküli sajttorta Sütés nélküli sajttorta

Raczkóné Huszti Katalin

További ajánlott receptek