Cruller fánk
A farsangi szezonban van élet a szalagos fánkon túl is - próbálj ki új fánkvariációkat, jól mutat a cruller a karneváli tányérokon.
IG: @thekitchenisblue
Cruller fánk
A farsangi szezonban van élet a szalagos fánkon túl is - próbálj ki új fánkvariációkat, jól mutat a cruller a karneváli tányérokon.
IG: @thekitchenisblue
Elkészítés
- 1
Kezdjünk égetett tésztát készíteni: forraljunk fel
200 g vizet
85g vajjal,
10g cukorral és
egy csipet sóval.
- 2
Adjunk hozzá
135g átszitált lisztet, és kevergessük, hogy minél több vizet veszítsen. - 3
Robotgépes keverés közben hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük egyenként a
3 egész tojást és szép simára, fényesre kidolgozzuk. - 4
Legvégül óvatosan hozzáadjuk a felvert 1 tojásfehérjét.
- 5
Előkészítünk 12-18 db kis sütőpapír négyzetet (kb. 8x8 cm-est). Töltsd a masszát nagy csillagcsöves habzsákba és nyomj úgy köröket a négyzetekre, hogy a szélekig érjen.
- 6
Melegíts olajat egy kicsi, de magas serpenyőben, és egyesével süsd ki a cruller-karikákat (sütőpapírral a tetején tedd bele, forgatás előtt eltávolítandó).
- 7
Szórd meg a tetejét porcukorral, fogyaszd élvezettel!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Minden évben a farsangi szezonkor fánkot sütök, nagyon szeretjük és végre rájöttem, hogy lesz szép szalagos.☺️🍩
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Mivel farsangi időszak van, gyerekek meg rágták a nyakam, így muszáj volt, mindjárt dupla adaggal kezdtem. 😊
-
-
Szalagos fánk / Farsangi fánk Szalagos fánk / Farsangi fánk
Magyarországon a farsangi fánk alatt elsősorban a szalagos fánkot értjük. Hagyományosan lekvárral esszük, amit vagy mellé adunk, vagy mélyedést formázunk a fánkba, és abba töltjük. A szalagos fánk a nevét a fánk oldalán húzódó világosabb sávról, azaz „szalagról” kapta, ami az olajban sütés közben alakul ki rajta.
-
-
Narancs, citrom gluten free Narancs, citrom gluten free
Új élet trend, új ételhez vezet. Így én is próbálok haladni az új generacióval.
-
Kókuszos háromszögfánk Kókuszos háromszögfánk
Ez a kókuszos fánk belül foszlós, édes, de nem lesz kívülről szalagos, mint a hagyományos farsangi fánk.
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
Igazi farsangi étel. 🎊Vaníliás porcukorral szórva. Magában, vagy lekvárral is fogyasztható.
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Varga Gábor receptje alapján készült farsangi fánk. Megéri elkészíteni, mert nagyon finom, könnyű tésztája van. Egy kicsit mókáztam vele! Néhányat felolvasztott csokoládéba forgattam!#mindenamisutemeny
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek