Kiwis - kekszes alagút 🥝🍪🥝 (sütés nélkül)

Sesztákné Lázár Irén
Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren
Kistormás. ( Tolna vármegye)

Nagyon finom és egyszerű sütemény, nagy előnye, hogy hamar elkészíthető és mutatós, sütés nélküli. Aki szereti a kiwit, ne hagyja ki !!!!

Kiwis - kekszes alagút 🥝🍪🥝 (sütés nélkül)

7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon finom és egyszerű sütemény, nagy előnye, hogy hamar elkészíthető és mutatós, sütés nélküli. Aki szereti a kiwit, ne hagyja ki !!!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
6 adag
  1. Forma mérete: 35 x 11 cm
  2. 100 gvajas keksz (Petit Beurre)
  3. Krém:
  4. 78 gvaníliaízű krémpudingpor (Gála)
  5. 330 gnatúr joghurt
  6. 150 gtejföl 20 %- os
  7. 125 gMascarpone
  8. 2,5 dltejszín (Hulala)
  9. 3 evőkanálporcukor
  10. 15 gétkezési zselatin
  11. 1 dlvíz (hideg)
  12. 5 dbKiwi (egész)
  13. Díszítés:
  14. 1 dbKiwi (szeletelve)
  15. 2,5 dltejszín (Hulala)
  16. 10 gexpressz zselatin fixpor
  17. ízlés szerintvajas kekszmorzsa
  18. ízlés szerintzöld színű ételfesték (elhagyható)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A formát kirakjuk vajas keksszel, szép sorban. (Ha kell, méretre vágjuk a kekszeket.)

  2. 2

    A natúr joghurtot, a tejfölt, a tejszínt, a porcukrot, a Mascarpone krémsajtot a vaníliaízű krémpudingport habosra keverjük kézi mixerrel. Az étkezési zselatint összekeverjük a hideg vízzel, állni hagyjuk !!!

  3. 3

    A gyümölcsöt megpucoljuk, egészben hagyjuk. A bekevert étkezési zselatint, mikróban felolvasztjuk pár perc alatt, a krémhez adjuk fokozatosan, gépi keverés mellett. A kész krém felét, kanalazzunk a kekszekre óvatosan. Egyenesre igazítjuk a krém tetejét, szép sorban belenyomkodjuk a kiwiket a krém közepére.

  4. 4

    A maradék krémet egyenletesen elkenjük a forma egész felületén.

  5. 5

    A maradék vajas kekszeket ledaráljuk, vagy kézzel összemorzsoljuk, ez kerül a krém tetejére. Frissentartó fóliával letakarjuk a formát. Egy éjszakára hűtőbe rakjuk, hogy átpuhuljon a vajas keksz.

  6. 6

    Másnap kifordítjuk, kiöntjük a formából.(Kissé körbe lazítottam a széleknél !!!)

  7. 7

    A tejszínt (édesített) az expressz zselatin fix porral habosra, keményre verjük. Ízlés szerint díszítjük a süteményt. Kevés zöld ételfestékkel színeztem a tejszínhabot, de ez elhagyható !!! Tetejére kiwi karikákat tettem.

  8. 8

    Jó étvágyat kívánok !!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sesztákné Lázár Irén
Közzétéve:
Kistormás. ( Tolna vármegye)
52.éves vagyok Tolna vármegyében élek Kistormáson.Szeretek sütni ,főzni...szakmám varrónő. Szívesen forgolódok a konyhában ha időm engedi.....Üdv: Irénce.🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek