Édes virág! 🌼 VEGÁN

Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03

Kedvenc diós kalácsunk, kicsit más formában. A youtubon láttam az elkészítési módját. Szép és ötletes.
Szirmonként elválnak egymástól ezért praktikus. A töltelék változtatható, mák, túró, keményebb állagú lekvár stb. Édes és sós változatban is elkészíthető.
Dekoratív, gusztusos, húsvéti kalácsnak is kitűnő választás.

Édes virág! 🌼 VEGÁN

Kedvenc diós kalácsunk, kicsit más formában. A youtubon láttam az elkészítési módját. Szép és ötletes.
Szirmonként elválnak egymástól ezért praktikus. A töltelék változtatható, mák, túró, keményebb állagú lekvár stb. Édes és sós változatban is elkészíthető.
Dekoratív, gusztusos, húsvéti kalácsnak is kitűnő választás.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
  1. 450 grammbúza finomliszt
  2. 1 mokkáskanál
  3. 70 grammmargarin
  4. 2 evőkanállenmagpehely + 4 evőkanál víz = 2 tojás
  5. 2 dldiótej /rizs, mandula/
  6. 20 grammélesztő
  7. 30 grammbarnacukor
  8. Töltelék:
  9. 200 grammdiópép
  10. 2 evőkanálporcukor
  11. 3 evőkanálbaracklekvár
  12. 1 dbvaníliás cukor
  13. 1 dbkezeletlen citrom reszelt héja
  14. Máz:
  15. 50 grammporcukor
  16. 1/2citrom leve

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Felfuttatom az élesztő : élesztő, barnacukor, diótej és 3 teáskanál liszt. Jól összekeverem.

  2. 2

    Lefedve 10 percet pihentetem.

  3. 3

    A felfutott élesztőt, olvasztott margarint, tojás helyettesítőt a kimért és sóval meghintett liszthez adom.

  4. 4

    Kézzel jól összekeverem és 10-15 percig dagasztom.
    Letakarva meleg helyen 30 percet kelesztem.

  5. 5

    Elkészítem a tölteléket.
    A diótej készítésénél megmaradt diópépet használom, ehhez adom a porcukrot, vaníliás cukrot, barack lekvárt, a citrom reszelt héját. Jól összekeverem.

  6. 6

    A kélt tésztát lisztezett deszkára borítom és vékonyra nyújtom. Fánk szaggatóval szaggatom. 40 darab lapos korongot kapok.

  7. 7

    Egyenként a középébe rakom a tölteléket, félbehajtom és a végéit összezárom. Sütőpapírral bélelt tepsi közepére helyezem.

  8. 8

    A négy darab szirom a virág közepe. A többit szépen körbe-körbe rakom és egy picit mindig igazítom, összenyomom, így szorosan egymás mellett maradnak, nem esnek szét.

  9. 9

    Sütés előmelegített légkeveréses sütőben.
    190°C, 25 perc.
    Aranybarna színű a tészta.

  10. 10

    Elkészítem a mázt amivel lekenem a sütőből kivett meleg tészta felszínét.
    Porcukor és frissen préselt citrom leve. Jól összekeverem.

  11. 11

    Ragacsos édes de mégis savanykás masszát kapok, ezt kenem rá a sütire, egyenletesen elosztva.

  12. 12

    Kellemes az illata, citrom, dió és az édes porcukor.
    Puha, könnyen leváló szirmok, így mindenki egyesével szedegetheti a tányérjába. Nem kell szeletelni!

  13. 13

    Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03
Közzétéve:

Szöveges kommentek (9)

Tóth Angéla
Tóth Angéla @cook_12702318
Ez csodálatos Gabriella!
Nagyon ügyes vagy! Sok türelem kellett ehhez a sütihez!🙂

Hasonló receptek