Sajttorta

22 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20 perc
6 fő
  1. Kekszes alap
  2. 220 gkeksz
  3. 16 dkgvaj
  4. 3 ekporcukor
  5. Krém
  6. 250 gmascarpone
  7. 125 gtejföl (20%)
  8. 0,5 dlhabtejszín
  9. 2 dbtojás
  10. 6 dkgporcukor
  11. 1 csvaníliás cukor
  12. 1,5 tkétkezési keményítő
  13. Karamell öntet
  14. 10 dkgcukor
  15. 1,5 dlhabtejszín
  16. 1 kkvaj (teavaj)

Elkészítés

1 óra 20 perc
  1. 1

    A kekszet daráljuk le, ezután mehet bele a porcukor és az olvasztott vaj. A tortaformába (16 cm) jól nyomkodjuk le a kekszes tésztánkat.

  2. 2

    A krém hozzávalóit egy tálba összes öntjük és csomó mentése keverjük. Mehet rögtön a kekszes alapra.

  3. 3

    A fortaformát jól tekerjük be alufóliába, hogy a sütés alatt ne kerüljön bele víz. Egy nagyobb tepsibe helyezzük az elkészült sajttortánkat és meleg vizet öntünk bele félig, ezután mehet a sütőbe 150° ra és 1 órát sütjük.

  4. 4

    Utolsó lépésként jöhet a karamell öntet. A cukrot az 1 ek vízzel megkaramellizáljuk. Óvatosan hozzáadom a meleg tejszínt, ha sűrűsödik leveszem a tűzről és hozzáadom a vajat. (Csak a tálalásnál tegyük a tortára a karamell öntetet)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Alma
Alma @Alma1995
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek