Burgonyás pogácsa 2
Sütis kurzus 9. feladat. Egy már korábban bevált receptemet alakítottam picit, így készült ez a nagyon puha, nagyon finom pogácsa. Köszönöm a lehetőséget! :)
Burgonyás pogácsa 2
Sütis kurzus 9. feladat. Egy már korábban bevált receptemet alakítottam picit, így készült ez a nagyon puha, nagyon finom pogácsa. Köszönöm a lehetőséget! :)
Elkészítés
- 1
A megtisztított, felkockázott burgonyát enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, krumplinyomón áttörjük és kihűtjük.
- 2
A lisztet morzsásra keverjük a vajjal, majd hozzákeverjük az áttört burgonyát.
- 3
A tejet melegítsük meg, keverjünk el benne egy kávéskanál cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt és óvatosan keverjük el. Hagyjuk, hogy felfusson.
- 4
A lisztes keverékhez adjuk a felfuttatott élesztőt és a tojások sárgáját. Ha kezd összeállni a tészta, dolgozzuk hozzá a sót is.
- 5
Az elkészült tésztát folpackba csomagolva 1-2 órára hűtőbe tesszük.
- 6
A hűtőből kivéve a tésztát lisztezett deszkán kb. 1, 5-2 cm vastagságúra nyújtjuk és a tetejét egy irányban kb. 1 cm-enként óvatosan bevágjuk. Tetszőleges méretű szaggatóval kiszaggatjuk, majd az így kapott pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
- 7
Az egész tojást felverjük és megkenjük a pogácsák tetejét.
- 8
A pogácsákat a tepsiben szobahőmérsékleten kb. 30 percet kelesztjük.
- 9
Hagyományos sütőt magas fokozaton előmelegítjük (elektromos sütőt 200 C fokra) és 20-25 perc alatt készre sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
A sütős kurzus 9. receptje egy nagyon finom pogácsa. Varga Gábor videója alapján készítettem el. Egy nagyon könnyű, kívül ropogós, belül puha pogácsát kaptam. 🙂
-
Sajtos-burgonyás pogácsa Sajtos-burgonyás pogácsa
Minden ami süti kurzus 9. recept. :)
Soós Georgina -
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Sütis kurzus résztvevőjeként készítettem el ezeket a nagyon puha és finom burgonyás pogácsákat egy az egyben Varga Gábor receptje alapján. Nagyon egyszerű és szerintem minden háztartásban megtalálhatóak a hozzávalói. A tökéletes pogácsának a titka a türelem. A kisült, frissen illatozó pogácsákat kínálhatjuk akár ebédre egy tányér leves mellé, de ideális vendégvárónak is, vagy egy kis délutáni rágcsának. Bármilyen alkalomra megállják a helyüket. #mindenamisutemeny
-
-
Burgonyás -medvehagymás pogácsa Burgonyás -medvehagymás pogácsa
A 9-ik sütikurzus receptje burgonyás pogácsa, ami nekem már ide fel van töltve, ezért elkészítettem a medvehagymás változatot! #mindenamisutemeny
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Cookpad Home Academy - Minden ami süti kurzus. 9. lecke.Varga Gábor receptje alapján.Köszönöm a receptet és az oktató videót!
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Köszönöm Varga Gábornak ezt a szuper receptet. Nagyon finom puha a tésztája, pillanatok alatt elfogy.😊#mindenamisutemeny
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Süti kurzus 9. heti feladata.Mivel nem volt itthon pogácsa szaggató így alternatív megoldásként a maxi kinder tojás belsejét használtuk szaggatónak. Kinga -
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Sütikurzus 9.Varga Gábor receptje alapján.Amikor eléd áll ,az élet kihívása.🥵😥🤧Ez a feladat egyébként sima ügy ,@gabor videója alapján, ha nincs az ember lányának 39 fokos láza..😮💨 Mivel az előírtnál többet pihent, sajnos eldőltek…, de az íze fantasztikusan finom.
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Ezzel a recepttel sokáig dolgoztam. Csak annyit mondhatok róla, szerintem kiváló! A só és cukor finom változtatásával te is saját ízlésedhez finomhangolhatod.Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
-
Burgonyás pogácsa hidegen kelesztve Burgonyás pogácsa hidegen kelesztve
Régi szakácskönyvben találtam ezt a finom puha pogácsát, a család nagyon szereti, hamar elfogy. 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek