A héten az étteremben TexMex stilusé volt a főszerep.Mivel az oldalas az egyik fő erősségünk, így evidens volt, hogy azt is TexMex poncho-ba öltözzön

Faszén mellett, füstön sütve.Sokan azt mondják h nincs idejük kivárni a lassú sütést.Pedig a legkényelmesebb.Reggel begyújtottam a grillt, feltettem az oldalast, elmentünk kirándulni, és amikor késő délután hazaértünk, még melegen megettük.Kell ennél több? #bbq😂😂😁😎

A Globus új szósz kínálatában van egy mustármagos hagymás pikáns ketchup, ami nagyon elnyerte a tetszésem.Azaz arra sarkalt, hogy elkészítsem a saját változatomat 😂😂😁😎Semmi bonyi, pikk pakk megvan. Érdemes megcsinálni

Ha BBQ, akkor az oldalas van a legjobb! Nyár híján a sütőben készítettem, de ez semmit nem von le az értékéből. Vaj puha, omlós, ragacsos, BBQ oldalas.

Egy kicsit különleges, de igazán ízletes oldalas.

Szerettem volna készíteni egy fullos szószt ami mindenhez is illik az 1000 sziget öntet után itt a margitsziget öntet. Írjátok meg nektek hogy ízlett és mihez ettétek 😁👍

2 szép darab oldalast (nem túl zsírosat) sózok, borsozok. BBQ és Jack Daniel's szószt egyenlő arányban összekeverek, bekenem a husi mindkét oldalát jó alaposan. Sütőpapírba bugyolálva, 2 órára beteszem a sütőbe 170 fokon sülni. Zsiradék és víz hozzáadása nélkül, mert kisül az oldalasból annyi, ami pont elég neki.2 óra leteltével kicsomagolom a sütőpapírból, újra kenem a szósszal, és visszateszem újabb 20 percre. Amikor ez is letelt, kiveszem és rákenem a maradék szószt. Ezúttal már csak 5-10 percre tolom vissza a sütőbe, most viszont 220 C fokra, hogy a szósz ragacsosra sülhessen az omlós, szaftos husin.Jó étvágyat hozzá! :)

Az oldalas a sertés azon része amely nem igazán tartozik a soványabb húsok közé. Ha jóban vagyunk a hentesünkkel akkor kaphatunk nagyon szép oldalast amely nagyobb részben hús. Azért próbálkoztam ezzel a recepttel, mert a párom nem eszik csontos húst, de ezzel a módszerrel ahogyan elkészítettem az oldalast nagyon ízlett neki. :) Készítsétek el Ti is ezt a zseniális BBQ oldalas receptet!

Egy kis protein diéta 😎

A fiam kedvence a csirkemell. 😊 Igyekszem változatosan elkészíteni. Nála most a BBQ csirkemell a favorit👍 az sem hátrány, hogy gyorsan elkészül és fini. 😄👍 #2020

Fiamék ha jönnek szinte mindig csirkemellből kell készítenem ebédet, és most az volt a kérés, hogy fűszeres legyen