Egy nagy tálban összekeverjük a tejet, a tojást, a sót, a szódát és az átszitált lisztet, és egy habverővel összekeverjük.
Előtte mindig hagyom hogy fel melegedjen a serpenyő és ki olajozom így egy palacsinta sem tapad le. egyesével kisütjük a palacsintákat.
Mindegyik palacsintát megkenjük Nutellával, majd hajtogatjuk vagy feltekerjük az összeset.