Csokis pohárkrém házi diós zabkeksszel

Kstee
Kstee @cook_Kstee
Fejér megye

A maradék húsvéti nyulak sorsa bevégeztetett. 😎

Csokis pohárkrém házi diós zabkeksszel

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A maradék húsvéti nyulak sorsa bevégeztetett. 😎

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6-8 pohár
  1. A zabkekszhez:
  2. 10 dkgdarált zabpehely
  3. 10 dkgdarált dió
  4. 5 dkgpuha vaj
  5. 4 dkgcukor
  6. 1 dbtojássárgája
  7. 1 ektejföl
  8. 1 csipet
  9. 1 mksütőpor
  10. 3-4 dkgdarabolt dió
  11. 3-4 dkgaszalt gyümölcs (nálam aszalt barack)
  12. A csokimousse-hoz:
  13. 25 dkgcsoki (nálam minden, vegyesen)
  14. 4 dlhabtejszín
  15. 1 dbhabfixáló (nekem nem volt)
  16. 1 csomagzselatinfix
  17. ízlés szerintvanília aroma
  18. ízlés szerintcukor (én nem használtam)
  19. Az összeállításhoz:
  20. tetszés szerint gyümölcs
  21. ízlés szerinttejszínhab
  22. ízlés szerintmogyorókrém

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A kekszhez a diót, zabpelyhet ledaráljuk, és homogénre gyúrjuk a többi hozzávalóval. Félretesszük kb. 20 percre.

  2. 2

    Közben elkészítjük a mousse-t. A csokit 1, 5-2 dl tejszínnel felmelegítünk, míg elolvad. Ízesítjük vaníliával, esetleg cukorral. Közben a maradék tejszínt kemény habbá verjük (habfixálót használhatunk).

  3. 3

    A felolvadt tejszínes csokit kihűtjük, és óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabba.

  4. 4

    Beleforgatjuk a zselatinfixet is, azzal is egyneművé keverjük. (Sima zselatint is lehet használni a leírása szerint.) A hűtőbe tesszük

  5. 5

    A kekszmasszából evőkanálnyi adagokat kiveszünk, vizes kézzel golyókat formázunk, sütőpapíros tepsire rakjuk, és kicsit ellapítjuk. A lapítást bízzuk szakemberre! 😉

  6. 6

    Süssük meg a kekszeket 170 C fokra előmelegített sütőben kb. 13-14 perc alatt, az utolsó néhány percben légkeveréssel. Hagyjuk kihűlni. Közben a tepsi körül ólálkodó családtagokat zavarjuk el időnként.

  7. 7

    Állitsuk össze a pohárkrémet: kekszdarabok, krém, keksz, gyümölcs, mogyorókrém, krém, tejszínhab. Vagy ahogy tetszik. Elég tömény édesség, hűtsük be jól fogyasztás előtt. Kellemes nassolást! 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kstee
Kstee @cook_Kstee
Közzétéve:
Fejér megye

Szöveges kommentek

Hasonló receptek