Paradicsomos bab római köményes fasírttal

Illés Margit
Illés Margit @IllesMargit
Göd

Calabriai konyhából egy finom babos étel.

Paradicsomos bab római köményes fasírttal

Calabriai konyhából egy finom babos étel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
2 adag
  1. 1 dbFehérbab konzerv (paradicsomos)
  2. 1 dblilahagyma
  3. 1 dbzellerszár
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 1 tkfűszerpaprika
  6. 1-2 dbfriss paradicsom
  7. étolaj
  8. bazsalikom, oregánó
  9. Fasírthoz
  10. 250 gdarált hús
  11. 1tojás
  12. 1áztatott zsömle
  13. 1kisebb vöröshagyma apróra vágva
  14. só, bors
  15. ízlés szerintőrölt római kömény
  16. zsiradék a kisütéshez

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Kevés olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát és a zellerszárat, megszórjuk fűszerpaprikával, majd mehet bele a kis kockákra vágott friss paradicsom. Hozzáadjuk a konzerv babot, kevés vizet, és fűszerezzük bazsalikommal, oregánoval. Főzzük, amíg főzeléksűrűségű lesz.

  2. 2

    A fasírt hozzávalóit összedolgozzuk, diónyi golyókat formázunk, és a zsiradékban kisütjük. Most marhahúsból készül a fasírt.

  3. 3

    Tálaljuk a főzeléket az apró húsgolyókkal.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Illés Margit
Illés Margit @IllesMargit
Közzétéve:
Göd

Szöveges kommentek

Hasonló receptek