Gnocchi al pomodoro

kata94
kata94 @kata94

Prémium olasz főzőkurzusunkat 1. recept

Gnocchi al pomodoro

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Prémium olasz főzőkurzusunkat 1. recept

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. Gnocci:
  2. 50 dkgfőtt krumpli
  3. 175 gliszt
  4. Paradicsommártás:
  5. 40 dkgdarabolt paradicsom
  6. 1 fejvöröshagyma
  7. 3 gerezdfokhagyma
  8. 1 tkbazsalikom
  9. bors
  10. olívaolaj

Elkészítés

  1. 1

    A krumplit meghámozzuk, mossuk, felkarikázzuk, sós vízben puhára főzzük. Törővel összetörjük.

  2. 2

    Mikor kicsit hűlt hozzáadjuk a lisztet, sót. összegyúrjuk.

  3. 3

    Kigombócozzuk, pár percig pihentetjük.

  4. 4

    A tésztából szeleteket vágunk, kezünkkel ujjnyi vastagra formázzuk, 3 cm-es darabokra vágjuk. Villával bordás felületet nyomunk bele.

  5. 5

    Elkészítjük a mártást: a hagymákat felaprítjuk, olíva olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, fűszereket. Sűrű mártás állagúra főzzük.

  6. 6

    A gnoccit sós vízben 2 perc alatt kifőzzük, összeforgatjuk a szósszal.

  7. 7

    Sajttal megszórva tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
kata94
kata94 @kata94
Közzétéve:
Üdvözlök Mindenkit! 24 éves háziasszony vagyok. Imádok sütni-főzni, számomra ez kikapcsolódás. Nincs olyan nap, hogy valamit ne alkossak a konyhában. :) Szeretem a férjemet meglepni finom ételekkel. 13 éves korom óta sütők, életem első sütése paprikás pogácsa volt, amit megtaláltok a receptjeim között. A főzést kicsit később kezdtem. Nagyon szívesen készítek el új ételeket, de a hagyományosakat melyeket anyukámtól, nagymamáimtól tanultam, is nagy örömmel csinálom. Imádom az olasz ételeket, ízeket. Nagyon boldog vagyok, hogy ennyi idősen bekerülhettem a cookpad szakácskönyvbe.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek