Csirkemell gluténmentes bundában, tavaszi salátával

Zoltan Papp
Zoltan Papp @Csuhaas_62

Csirkemell gluténmentes bundában, tavaszi salátával

2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
1 adag (200 g) 340 kcal. Saláta, (150 g; 80kcal)
  1. 1 kgcsirkemellfilé
  2. 200 g+25 g zabpehelyliszt
  3. 3 dbtojás “L”
  4. 5-7 dl étolaj
  5. 5-8 gsó + pácoláshoz
  6. 1 dbkígyóuborka
  7. 100 gkoktélparadicsom
  8. 1 dbhúsos kápia paprika
  9. 1 dbsárgarépa
  10. 3 evőkanállaktózmentes tejföl
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors
  13. 1kk mustár
  14. 1 kk étolaj
  15. 1 kk cukor

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A húst megmossuk, és kb. 1 cm szeletekre vágjuk, majd mindkét oldalán sózzuk.

  2. 2

    A tojásokat 1 ek liszttel (25g), sóval (5-8 g), palacsintatészta sűrűségű csomómentes masszává keverjük.

  3. 3

    A hússzeleteket a lisztben megforgatjuk, majd a masszába mártjuk. Forró olajban kb. 30-50 mp-ig elősütjük mindkét oldalán.

  4. 4

    A rácsos tepsit zsírpapírral kibéleljük.

  5. 5

    Az elősütött hússzeleteket, a tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 180 C fokon légkeveréssel, további 30-40 perc alatt készresütjük.

  6. 6

    A saláta hozzávalóit, mossuk, majd ízlés szerinti kockákra vágjuk.
    A sárgarépát megpucoljuk. Majd lereszeljük.
    Az alapanyagokat összekeverjük.

  7. 7

    Az öntetthez a tejfölt, sót, borsot, mustárt, olajat, cukrot, kevés vízzel csomómentesre keverjük, és a salátához adjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zoltan Papp
Zoltan Papp @Csuhaas_62
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek