Hagymát apróra vágom, majd dinszteljük. Mikor kezd üvegesedni bele rakom a kockákra vágott csirkemellet. Közben a rizst is felteszem a vizébe sót és kurkumát teszek ettöl lesz sárga. Közben a csirkemell is megpirult apróra vágott paradicsomot rakok hozzá kevés vízzel felöntjük és ízesítjük az India fűszerkeverékkel és kurkumával, a végén rakom bele a mazsolát és tejszínt.. Vízzel annyira felöntjük hogy a húst el lépne, addig főzöm míg egy sűrű selymes szaft lesz. A rizst is kész található.