Rántott sertéscomb
A "leghétköznapibb" ünnepi étel. Semmi extra, mégis finomabb, ízletesebb, mint sok más extra kutyulmány. Ebben csak annyi a plusz, hogy a hús egyik fele panírozás előtt be van mustározva.
Rántott sertéscomb
A "leghétköznapibb" ünnepi étel. Semmi extra, mégis finomabb, ízletesebb, mint sok más extra kutyulmány. Ebben csak annyi a plusz, hogy a hús egyik fele panírozás előtt be van mustározva.
Elkészítés
- 1
A húst a felhasználást megelőzően 2 órával kb. 1 cm vastagságú szeletekre vágom, fóliába csomagolva kiklopfolom, utána a szeletek egyik oldalát vékonyan megkenem mustárra, majd mindkét oldalát besózom.
- 2
A pihentetést követően a szeleteket először lisztben forgatom meg (a felesleges lisztet lepaskolom a szeletekről), s irány a felvert tojás, a felesleg lecsepegtetése után a zsemlyemorzsa. A morzsát NEM NYOMKODOM RÁ a húsra!!!
- 3
Panírozás után irány a szeletsütő az előhevített olajjal (nagyjából közepes lángot használok közepes méretű gázrózsa esetén). A szeleteket fedő alatt 3 és fél percig sütöm, majd megforgatva, fedő nélkül újabb 3 és fél percig.
- 4
Ezt követően a szeleteket rácsra téve lecsepegtetem róluk a felesleges olajat, majd itatóspapírral fedett tányérba helyezem őket.
- 5
Ezzel gyakorlatilag kész. Tetszés szerint hasábburgonyával, párolt rizzsel, vagy bármiféle körettel, főzelékkel tálalható. Én most hagymás paradicsomsalátát (áldozzunk az egészség oltáránál!) adtam mellé (külön receptbe foglaltam).
- 6
JÓ ÉTVÁGYAT!!!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csípős rántott csirkemell Csípős rántott csirkemell
Semmi extra ...de mégis egy kicsit más!#2019
-
Rántott karaj gluténmentesen Rántott karaj gluténmentesen
#aranykoteny23Semmi extra mégis nagyon finom ebéd lett 😋.
-
Rántott velő Rántott velő
Sok helyen a velővel idegenkedik az ember, de úgy gondolom, hogy az elkészítésen múlik minden!
-
Filézett Rántott csirkecomb Filézett Rántott csirkecomb
A csirkecombot nehezebb kirántani csonttal, mert fenn áll a veszélye, hogy véres marad a csontnál,akárhogyan is bevágom mellette és be is sózóm. Így biztosra megyek 😉 Sokkal szaftosabb,ízletesebb mint a csirkemell vagy bármely más hús
-
Mustáros sertéscomb savanyú uborkával Mustáros sertéscomb savanyú uborkával
Nem kell hozzá sok minden és mégis egy finom étel készíthető belőle.
-
Rántott sajt Rántott sajt
Egyszerű elkészíteni, nem kell dupla panírozás, nem folyik szét.
-
Grillezett tükör tojás Grillezett tükör tojás
Semmi extra de mégis más.Sokkal finomabb grill sütőn sütve a tojás.Most csak 1 adagot irok.🍳😉
-
Pisztáciás rántott szelet Pisztáciás rántott szelet
Semmi extra , csak pisztáciával turbózva.
-
Rántott padlizsán Rántott padlizsán
Az egyik leggyorsabban elkészíthető étel, vigyázz, mert gyorsan fogy :-)
-
Mustárral és ketchuppel pácolt rántott szelet Mustárral és ketchuppel pácolt rántott szelet
Rántott hús egy újabb ízben. A húst most 1, 5 napig mustáros-ketchupos pácba tettük. Igaz, hogy a panírozás kicsit nehezebb, de higgyétek el, hogy a hús sütése közben, olyan illatokat éreztek, amitől rögtön meg akarjátok majd kóstolni.
-
Rántott sajtgolyók Rántott sajtgolyók
Magát a rántott sajtot nem szeretem. Talán mert nincs semmi különösebb íze. Ezek a golyók legalább a formájukkal dobnak az étel megjelenésén 😂
-
Klasszikus rántott csirkemell krumplipürével, ubisalival Klasszikus rántott csirkemell krumplipürével, ubisalival
Semmi extra, mégis milyen jól tud esni🤗
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek