Gazpacho (spanyol zöldségleves) 🇪🇸🥣
Birkás Attila @BAtekcook_12043125
Gazpacho (spanyol zöldségleves) 🇪🇸🥣
Elkészítés
- 1
Első lépésként a zöldséget megmossuk és felaprítjuk.
- 2
Egy lábasba vizet engedünk, megsózzuk. Miután felforrt belecsúsztatjuk a zöldségeket és hagyjuk főni legalább 15 percen keresztül. Időnként megkavarjuk.
- 3
Ha kellőképpen megpuhultak a zöldségek és víz nagy része elpárolgott, akkor adjuk hozzá a paradicsompürét, a petrezselyemzöldet és a kaprot. Lassú kavargatás mellett, további 10 percen keresztül főzzük.
- 4
Egy szűrő segítségével átpasszírozzuk az egészet. A kimaradt zöldségdarabokat ne dobjuk el, ugyanis különféle darált húsos ételekhez, illetve a csirkemellhez is jól passzol az íze. Aki az egyszerűbb megoldást választja, az turmixgépeben is pépesítheti a főtt zöldségeket
- 5
A levest vajon pirított toast kenyérrel és friss zöldségdarabkákkal tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Üdv mindenkinek! 👋 2018 tájékán kezdett érdekelni a gasztronómia világa. Egyelőre csak hobbi szinten kísérletezek a konyhában, viszont minden egyes percét élvezem. 🙂 Szeretek minden új fogást kipróbálni, belecsempészni a saját ízvilágom. Imádom a különféle országok ételkülönlegességeit és az ezzel járó kihívásokat egyaránt. 😉
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Spagetti torta camembert-tel Spagetti torta camembert-tel
Az első receptem, amelynek ötletét a netről merítettem, kicsit persze saját szájíz szerint, és picit egészségesebben. 😉 #2019
-
Gombával- és zöldségekkel töltött cukkini 🥒 Gombával- és zöldségekkel töltött cukkini 🥒
Azt hiszem ebben a kánikulában nem vagyok egyedül aki inkább a húsmentes ételeket részesíti előnybe. 🙂 Na jó, amúgy sem vagyok egy nagy húsimádó, de a halat semmi pénzért nem iktatnám ki az étrendemből, ahogy a szárnyasételek sem állnak távol tőlem. 😏 Viszont kanyarodjunk vissza a cukkinihez! 😃 Teljesen vega módon készítettem, a saját elképzelésem és ízlésem szerint, ahogy általában szoktam.#nyarizei #GombávalÉsZöldségekkelTöltöttCukkini
-
Spanyol omlett 🇪🇸 Spanyol omlett 🇪🇸
Imádom Spanyolországot, a kultúrát, a mentalitást, a zenét és természetesen az ételeket is. Sokfélét kipróbáltam már, de a spanyol omlett nagyon tetszetős hangzott amit Bérczi Róbert javasolt, így végül emellett döntöttem. :) Csak ismételgetni tudom magam, nagyon finom!#spanyol #EKönyvKihívás2021 -
Gazpacho/Spanyol zöldségleves 🍅🫑🧅🥒 Gazpacho/Spanyol zöldségleves 🍅🫑🧅🥒
Nyáron, ha hűsítő, könnyű levesekről beszélünk általában a gyümölcslevesek jutnak először eszünkbe. Pedig a friss zöldségekből is készíthetünk mennyeien finom levest, tényleg pár perc alatt.A gazpacho egy tradicionális spanyol leves, amit főzni sem kell, elég hozzá egy turmixgép és már kezdődhet is a "főzés" 😃.Jól behűtve, nagyon-nagyon finom 😊.
-
Tenger gyümölcsei paradicsomszószban Tenger gyümölcsei paradicsomszószban
Szeretem a kagylókat, garnélát, polipot, stb... Elkészítettem a saját ízlésem szerint... És gyorsan megvan..
-
Vegyes zöldségleves húsgombóccal Vegyes zöldségleves húsgombóccal
Nagyon kellemetlen esős időjárás van mostanában,és kissé hűvös.Ilyenkor egy jó meleg zöldségleves finom húsgombóccal nagyon jólesik.Kedveljük az ilyen leveseket,hetente készítek mindig másféle zöldséggel.
-
Guacamole (Avokádókrém) Guacamole (Avokádókrém)
Avokádó-bol sokat kaptam és szeretem ezért ez az ízletes mártogatós lett belőle.#vegan
-
Kurkumás rizzsel- és zöldségekkel töltött padlizsán 🍆🍴 Kurkumás rizzsel- és zöldségekkel töltött padlizsán 🍆🍴
Gondoltam egyet és estebédre összedobtam egy nagyon könnyű, finom nyári ételt. 🙂 Ez a változat teljesen húsmentes, de természetesen variálható mindenki kénye-kedve szerint. 😉 -
Gombás, cukkinis gluténmentes spenótos metélt tészta Gombás, cukkinis gluténmentes spenótos metélt tészta
Az alap tészta enyhén spenótos, csicseriborsó lisztből készült. A spenót íze nem túl meghatározó, ezért bátran lehet fűszerezni.Imádom ennek az ételnek a színeit: halványzöld tészta, barnás gomba, harsány zöld cukkini héj és egy kis piros paradicsom. Csodálatos. Én reszelt növényi sajttal szeretem a legjobban.
-
Töltött karalábé kaprosan Töltött karalábé kaprosan
Karalábét bármilyen formában, sütve, főve, nyersen, szeretem. Most a sütőben készült. #nyarizei
-
Spanyol Tapas, Tintahal és fehérbab😋🐙🦑🇪🇸 Spanyol Tapas, Tintahal és fehérbab😋🐙🦑🇪🇸
#spanyol, Szeretem a spanyol konyhát örültem ennek a kihívásnak ezért elkészítettem ezt a fini Spanyol Tapas t. A receptet a kedves szomszédom aki Spanyol és ő osztotta meg velem. ❤️
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16407990
Szöveges kommentek (3)