Gyors áfonyás pite kókusszal és tejszínnel

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Desszertre vágysz, de kevés az idő?!...Nem akarsz a konyhában ebben a melegben tüsténkedni?! Itt egy igazi könnyed desszert !! Készítsd el ezt a gyors áfonyás pitét.Nagyon puha, és gyümölcsben gazdag finomság.Mindenki számára megfelelő, a laktózérzékenyeknek is, mert sem vajat, sem tejet nem tartalmaz. Puhaságát növényi tejszín, és olaj biztosítja. Gyorsan elkészíthető, bármikor fogyaszthatjuk, reggelire,uzsonnára, desszertnek,vagy vacsorára. Napokig puha marad,sőt akár le is fagyasztható. Ízlésünk szerint alakíthatjuk a szezonális gyümölcsök használatával.

Gyors áfonyás pite kókusszal és tejszínnel

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Desszertre vágysz, de kevés az idő?!...Nem akarsz a konyhában ebben a melegben tüsténkedni?! Itt egy igazi könnyed desszert !! Készítsd el ezt a gyors áfonyás pitét.Nagyon puha, és gyümölcsben gazdag finomság.Mindenki számára megfelelő, a laktózérzékenyeknek is, mert sem vajat, sem tejet nem tartalmaz. Puhaságát növényi tejszín, és olaj biztosítja. Gyorsan elkészíthető, bármikor fogyaszthatjuk, reggelire,uzsonnára, desszertnek,vagy vacsorára. Napokig puha marad,sőt akár le is fagyasztható. Ízlésünk szerint alakíthatjuk a szezonális gyümölcsök használatával.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc + hűtés
15 db 5 × 5 cm-es kocka
  1. 19 dkgfinomliszt
  2. 5 dkgkókuszreszelék
  3. 9 gsütőpor
  4. 1 teáskanálszárított citromhéj (opcionális, de feldobja)
  5. 16 dkgcukor (ha a tejszín nem cukrozott,akkor 18 dkg,de ízlés függő)
  6. 20 gvaníliás cukor
  7. 1 csipet
  8. 2 dbtojás (közepes nagyságú és szoba hőmérsékleten..nálam 12 dkg volt a 2 db)
  9. 0,6 dltejszín (növényi,cukor nélkül)
  10. 0,6 dlétolaj
  11. 20 dkgáfonya (friss és apróbb szemű, de ízlés dolga)

Elkészítés

40 perc + hűtés
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Az áfonyát alaposan megmossuk, majd papírtörlővel leitatjuk óvatosan a vizet róla, és félre tesszük. A kókuszt kissé átdaráljuk (nem szükséges) hozzá adjuk az átszitált sütőporos liszthez, félre tesszük. A cukrokat a sóval, a tojásokkal kézi mixerrel habosra keverjük, hozzácsorgatjuk az olajat, majd lassabb fordulattal a tejszínt is.

  2. 2

    Adjuk hozzá a lisztes keveréket (itt tehetünk bele citromhéjat) és keverjük egy keverőlapát segítségével csomómentesre. Adjuk hozzá az áfonya felét a keverékhez, és óvatosan dolgozzuk össze a spatulával. A masszát öntsük egy 28 × 18 cm-es sütőpapírral ellátott tepsibe és a tetejét szórjuk meg a kimaradt áfonyával.

  3. 3

    Előmelegített sütőben 180 C fokon 25 perc alatt készre sütjük. Feltétlen végezzünk tűpróbát! Ha kész azonnal kivesszük a tepsiből, és rácson hagyjuk kihűlni. Szervírozás előtt tetszés szerint szeleteljük. (Ha gondolod és még plusz igény is van rá, tetejét enyhén porcukrozhatod.)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek