Hagymás kovászos fehérkenyér
Ugyanezt megtaláljátok rozskenyér formájában a receptjeim között.
Nekem személy szerint fehérkenyérben jobban ízlik!
Hagymás kovászos fehérkenyér
Ugyanezt megtaláljátok rozskenyér formájában a receptjeim között.
Nekem személy szerint fehérkenyérben jobban ízlik!
Elkészítés
- 1
Kimérem a száraz alapanyagokat egy keverőtálba, összekeverem alaposan. Ezután mehet bele a kovász, majd a langyos víz lassan adagolva, hogy lássuk mennyit vesz fel a tészta. Bedagasztjuk, lágyabb tésztát kell hogy kapjunk!
Kb. 45 perc- 1 órát hagyom kelni lefedve. - 2
Ha megkelt, lisztezett deszkára vagy tálcára borítom és átgyúrom. Megformázom ízlés szerint. Mivel most jénaiban sütöttem, cipó alakúra. Szilikonos sütőpapírral kibélelem a jénait, és beleteszem a cipót. Pár vágást ejtek rajta, játszhatunk mindenféle mintával. Hagyom még kelni fél órát.
- 3
A sütőt előmelegítem 200 fokra, és a jénai tetejét, valamint a sütőpapírt alaposan bespriccelem vízzel. Sütőbe teszem 45 percre sülni, ebből kb. a fele időben rajta hagyom a fedőt, a másik felét pedig fedő nélkül.
- 4
Ha megsült, még lespriccelem langyos vízzel és vissza teszem rá a jénai fedőt egy kis ideig, hogy puhuljon még. Ezután kiveszem rácsra hagyom hűlni :)
Hasonló receptek
-
Hagymás kovászos rozskenyér Hagymás kovászos rozskenyér
Nagyon szeretek kísérletezni a kenyerekkel, így most épp ez lett belőle.
-
-
Kovászos túrós pogácsa gluténmentesen Kovászos túrós pogácsa gluténmentesen
Na ez a pogácsa annyira nagyon finom, hogy mindenképpen érdemes kipróbálni.A tészta elég ragacsos, de pont így lesz tökéletes!Az én kovászom barna rizsliszt és zabliszt keverékkel készült, a receptet megtaláljátok a receptjeim között.
-
Tárkonyos, borsikafüves, pikáns pacalleves Tárkonyos, borsikafüves, pikáns pacalleves
Azoknak ajánlom, akik szeretik a pacalt!!! Nekem, személy szerint, jobban ízlik, mint a pörkölt változata.Főzzétek meg Ti is! Nagyon finom!😊
-
Cseresznyés sajttortás brownie 🍒 Cseresznyés sajttortás brownie 🍒
Egy újabb brownie változat. Nekünk nagyon ízlik. A cseresznye pite tölteléket a receptjeim között megtaláljátok. 😉
-
Kovászos öregtészta kenyérhez Kovászos öregtészta kenyérhez
Kovászos kenyér nekem jobban kel, nő, ha van benne öregtészta... A kalácsom is sokkal jobban kel, ha van ilyen hozzávaló is benne...
-
Csirkecsíkok mediterrán zöldségraguval Csirkecsíkok mediterrán zöldségraguval
Fokhagymakrémes tésztával a legfinomabb (megtaláljátok a receptjeim között).#2019
-
Csicseriborsó humusz - Hummus Csicseriborsó humusz - Hummus
Legfinomabb frissen sült, ropogós török laposkenyérrel (megtaláljátok a receptjeim között).
-
Gluténmentes mákos guba saját bagettből Gluténmentes mákos guba saját bagettből
A bagatt receptjét megtaláljátok Gluténmentes, tejmentes bagett címmel a receptjeim között.
-
Lusta kovászos kenyér Lusta kovászos kenyér
Lustának azért mondanám, hogy én nem lapogatom 3-4 óránként mint a bátyám :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek