Hozzávalók.

Szitáld a lisztet egy keverőtálba, keverd össze a sóval. A közepébe nyomj egy mélyedést, morzsold bele az élesztőt, öntsd rá a cukros tejet. Várj amíg fölfut. (5 - 7 perc) Add hozzá a vajat és a tojás sárgákat, dagaszd ki szép simára, ruganyosra. Ha szükséges (kicsit lágy a tészta) 1 - 2 dkg lisztet nyugodtan adj még hozzá. Meleg helyen, letakarva hagyd kelni egy órát.

Amíg kel: mosd meg, magozd ki, aprítsd föl a szilvát.

Fűszerezd. A rum aromát (rumot) aláöntve, szinte folyamatosan kevergetve főzd krémesre. Ne higítsd, maradjon sűrű, itt - ott darabos. Így nem nyomja ki a tészta feltekerés közben.

Nyújtsd ki a tésztát vékonyra, téglalap alakúra. Kend meg a szilva kb. 2/3 részével, csavard föl.

Vágd 3 - 4 centis darabokra, rakd szorosan egymás mellé egy sütőtálba. (Itt 20 *30 cm -es tál, 16 db lett) A tetejét kissé szétnyitva még rakhatsz bele a töltelékből. Hagyd kelni letakarva 20 percig.

Tedd 190 fokra előmelegített sütőbe (alsó - felső sütés) 25 percre.

Kínáld a kissé felhigított, maradék töltelékkel. Fogyaszd élvezettel, egészségedre !