Pite őszi gyümölcsökkel #gluténmentes #cukormentes
Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a süteményt és nagyon finom. Lefényképezni is alig volt időm olyan gyorsan elfogyott. Nem túl édes, mert arra törekedtem, hogy a gyümölcsök íze érvényesüljön. Aki nagyon édesszájú a töltelékhez használjon dupla mennyiséget az édesítőből. Ha az önkelesztő liszt helyett sima süteménylisztet használunk tegyünk a tésztába egy kevés sütőport.
Pite őszi gyümölcsökkel #gluténmentes #cukormentes
Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a süteményt és nagyon finom. Lefényképezni is alig volt időm olyan gyorsan elfogyott. Nem túl édes, mert arra törekedtem, hogy a gyümölcsök íze érvényesüljön. Aki nagyon édesszájú a töltelékhez használjon dupla mennyiséget az édesítőből. Ha az önkelesztő liszt helyett sima süteménylisztet használunk tegyünk a tésztába egy kevés sütőport.
Elkészítés
- 1
A gyümölcsöket megmossuk, hámozzuk, kimagozzuk és egyforma kis darabokra vágjuk. A birsalmát édesítővel ízesített vízben néhány perc alatt félpuhára főzzük.
- 2
A liszteket kimérjük és összekeverjük, majd hozzáadjuk az édesítőt, sót, lágy margarint és a növényi tejfölt. Néhány percig pihentetjük. Ha szükséges pihentetés után adunk még hozzá egy pici tejfölt, ez a tojások nagyságától függ. Nekem így pont jól összeállt a tészta és könnyű volt vele dolgozni.
- 3
Egy 25 cm-es piteformát ráhelyezünk a sütőpapírra és ceruzával körbe rajzoljuk. Úgy vágjuk ki, hogy kis ráhagyással a sütőforma peremének széleségét is hozzászámoljuk.
- 4
A sütőpapírt megfordítjuk és rátesszük a gyúrólapra. Pontosan akkorára nyújtjuk ki a tésztát, amekkora a forma a peremével együtt.
- 5
A tésztát a sütőpapírral együtt a formába igazítjuk, majd megszórjuk az alját a darált dióval.
- 6
Közben a sütőt alsó-felső sütésre állítjuk és előmelegítjük 190 fokra.
- 7
Először elosztjuk a tésztán a birsalmát és a körtét, majd a tetejére rakosgatjuk a szilvát és megszórjuk a fahéjas nyírfacukorral.
- 8
Betesszük az előmelegített sütőbe és 20-25 percig sütjük.
- 9
A tojásfehérjét pici sóval felverjük, majd hozzáadjuk az édesítőt és kemény habbá verjük. Nyomózsákba kanalazzuk.
- 10
A félig megsült tésztát kivesszük a sütőből és a habzsákkal kis rózsákat nyomunk a szilva tetejére. Visszatesszük a forró sütőbe és addig sütjük 190 C fokon, míg a hab egy kis színt nem kap. Utána lejjebb vesszük a hőfokot 170 fokra. A tojásfehérjével kb. 20 percig sütjük a tésztánkat.
- 11
A sütőből kivéve deszkára, vagy rácsra tesszük és hagyjuk, hogy legalább langyosra hűljön.
- 12
A sütőpapír kilógó szélénél megfogva süteményes tálra tesszük a süteményt, majd kihúzzuk alóla a sütőpapírt. 8 szeletre vágjuk. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sajtos keksz #gluténmentes #tejmentes Sajtos keksz #gluténmentes #tejmentes
Nagyon finom sütemény növényi sajttal, krumplis tésztával. Érdemes mindig frissen készíteni. Vigyázat! nagyon eteti magát, nálunk még langyosan elfogyott. Rudakat is formázhatunk a tésztából, de szaggatóval is kiszaggathatjuk. Én most a gyorsaság kedvéért csak egyben lekentem a tésztát tojással, megszórtam növényi sajttal, késsel kis négyzeteket vágtam és már sütöttem is.
-
Szilvás egyensúly sütemény (Gluténmentes) Szilvás egyensúly sütemény (Gluténmentes)
Ha a Doves Farm önkelesztő lisztből készítitek, nem kell sütőport adni a tésztához!
-
Joghurt fánk gluténmentes, laktózmentes Joghurt fánk gluténmentes, laktózmentes
A lejáratos joghurtokat így használom fel évek óta. A natúrhoz teszek egy kis vaníliás cukrot, a gyümölcsöshöz nem szükséges, hiszen édes. Ezzel a Doves farm self raising liszttel még sütőpor sem kell hozzá, a liszt tartalmazza. Másféle liszthez adjunk egy teáskanál sütőport. Tálaljuk a joghurt ízével harmonizáló gyümölcsökkel, dzsemmel, befőttel!
-
Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen
Óriás, hatalmas, puha, könnyen csavarható, igazi palacsinta.Ebből a tésztából igazi, vékony palacsintát tudunk sütni.
-
Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen
Aki szereti a kekszet és aki szereti kókuszt, próbálja mindenképpen ki. A széle enyhén ropog, a belseje pedig mintha felhőbe harapnánk. Mondjuk soha nem haraptam felhőbe, de szerintem pont ilyen érzés lehet.A nyers massza rettenetesen puha, ne törekedjünk szép formázásra, sütés közben úgyis olyan alakot vesz fel, amilyet éppen szeretne. Pont ezért, ne nyomorgassuk a kekszeket túl közel egymáshoz, mert terülnek és pöttyöt megnőnek 😉 -
Mandulás kifli Mandulás kifli
#glutenmentesizlik3 #gluténmentes #tejmentes #tojásmentes #cukormentesFinom puha sütemény, ami hosszú ideig eláll, ha közben el nem fogy. -
Glutén és cukormentes torta alap Glutén és cukormentes torta alap
Tökéletes torta alap, nagyon egyszerű az elkészítése és jó masszív maga a piskóta. -
Zabpelyhes keksz gluténmentesen Zabpelyhes keksz gluténmentesen
Alap recept Kohári Évitől származik. Nagyon megtetszett, ezért kipróbáltam. Kicsit változtattam a recepten,mert nem teljesen tudom ugyanazt a hozzávalót beszerezni. Így született meg az én verzióm.
-
Babapiskóta gluténmentesen Babapiskóta gluténmentesen
Régóta őrzöm a sütőformát, eljött az ideje hogy kipróbáljam 🙂. Itt, Angliában nincs az üzletekben babapiskóta, neten ritkán rendeltem, de túl édes és nagyon drága 🙁. Ezek az okok ösztönöztek, és csodás lett az eredménye. Nem is számítottam rá, elégedett vagyok. Jöhet a tiramisu😅. -
Palacsinta #gluténmentes#tejmentes Palacsinta #gluténmentes#tejmentes
Sokféle gluténmentes lisztből készíthető palacsinta. Ha a tésztába nem teszünk cukrot, vagy édesítőt, akkor akár édes, akár sós töltelékkel kínálhatjuk. Én most saját készítésű sárgabarack lekvárt kínáltam hozzá. -
Szilvás lepény glutén és tejmentesen Szilvás lepény glutén és tejmentesen
Nagyon régen, még gyerekkoromban, az egyik nagymamám sütött rengeteg szilvás lepényt. Imádtam. Sajnos nem tudom az ő receptjét, pedig valahogy teljesen más és finomabb volt, mint a többi lepény amit eddig ettem.Ez is nagyon jó lett, puha a tésztája, a fahéjas szilva pedig mennyei a tetején. -
Gofri #gluténmentes#tejmentes#cukormentes Gofri #gluténmentes#tejmentes#cukormentes
Itt volt az ideje, hogy kipróbáljam az új gofrisütőmet. A normál gluténmentes liszthez mandulalisztet is kevertem, hogy a kész sütemény szénhidráttartalma minél alacsonyabb, rosttartalma pedig magasabb legyen. Nekünk nagyon ízlett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek