Pulykamellcsíkok szőlővel, tejszínes mártással
PRiti @PRitu_76
Elkészítés
- 1
A húst megmossuk, felcsíkozzuk, a szalonnát szintén. Az olajat felhevítjük. Rádobjuk a szalonnát, amikor kieresztette a zsírját a felcsíkozott húst is. Összepirítjuk. Hozzá vágjuk 1 ollóval a sonkát, sózzuk és fedő alatt pároljuk.
- 2
A leszedett, megmosott szőlőszemeket a felolvasztott vajon natúr lepároljuk.
- 3
A tejszínben elkeverünk 1 tojássárgát. Az átpárolódott húsra öntjük, gyors mozdulatokkal keverjük, mikor besűrűsödött, lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a szőlőt. Lehet bolondítani pirított durvára vágott dióval. (ez most nálam kimaradt) Tésztakörettel tálaljuk. Nagyon pikáns, ahogy a füstös sós íz, az édeskés szőlővel párosul.
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Könyvtárosként dolgozom, de otthon a konyhában egy újdonságokat kipróbáló kalandor vagyok. Szeretek finom és különleges dolgokat készíteni.Gyermekeim és párom ételintoleranciájának köszönhetően gm és tm étekeket is készítek. Fontos, hogy jó minöségü étrenden éljünk, ez nemcsak testi hanem, lelki egészségünk egyik építököve is.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
-
Tejszínes epertorta Tejszínes epertorta
Sajnos nincs eperszezon, de mirelitből is tökéleteset lehet csinálni, csak ne rakjunk bele egész epret, mert el fogja áztatni az egész tortát (Ha mirelitet használunk).
-
Sonkás tejszínes tészta Sonkás tejszínes tészta
Néhány napja kaptunk a vidéki rokonoktól isteni finom házi sonkát és ezt az ételt álmodtam meg egy részéből. #golden2
-
Görögdinnye torta Görögdinnye torta
Szülinapi meglepetésnek készítettem friss, finom gyümölcsökből. Díszítéskor is a képzelet szab határokat csak. :)
-
Sonkás pite Sonkás pite
Piknikezéshez, kiránduláshoz igazi csemege! Nálunk a balatoni tanúhegyek megmászásának állandó szereplője!Maradék húsvéti sonka hasznosításához is kiváló! Hidegen és melegen is egyaránt finom. #azenkonyham
-
-
Kedvenc őszi gyümölcssalátám🍁 Kedvenc őszi gyümölcssalátám🍁
Friss és ropogós, igazi őszi válogatás.
-
-
Márványsajtkrém szőlővel Márványsajtkrém szőlővel
Mert finomabb, mint a bolti, mert megérdemeljük!
-
Töltött krumpli Töltött krumpli
Nagyikám készítette hasonlóan, már pontosan nem tudom. De mindig is imádtam a füstölt húst...
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16580533
Szöveges kommentek