Eperzselés túrótorta sok-sok finomsággal

Adrienn Császár Horváthné
Adrienn Császár Horváthné @csaszar_adrienn
Budapest- CSepel

Kérésre készít ez az egyszerű, de nem diétás 😄torta. Túrós torta kellett, de valami gyümölcs is legyen benne és minden földi jó a tetején.

Eperzselés túrótorta sok-sok finomsággal

Kérésre készít ez az egyszerű, de nem diétás 😄torta. Túrós torta kellett, de valami gyümölcs is legyen benne és minden földi jó a tetején.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
16 szelet
  1. Piskótához:
  2. 6 dbtojás
  3. 6 ekliszt
  4. 6 ekcukor
  5. 1 kksütőpor
  6. 1 ekvíz
  7. Krémhez :
  8. 1 kgtúró
  9. Párcsepp citrom
  10. 4 ekcukor
  11. 2 csvaníliás cukor
  12. 4 dlMeggle cukrászhab
  13. 500 g(fagyasztott) eper
  14. 2 ekcukor
  15. 2 csomagvaníliás pudingpor
  16. Szükség esetén 1 csomag zselatinfix
  17. Tetejére:
  18. 1 dlMeggle hab
  19. 100 g(ét)csoki
  20. ízlés szerintKinder Bueno
  21. ízlés szerintKinder csoki
  22. ízlés szerintMaxi King

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A tojásokat ketté választottam. A fehérjét csipet sóval közepesen keményre felvertem. Majd hozzáadva a cukrot alacsony fokozaton tovább vertem. Belekevertem az egy ek vízzel elkevert tojássárgátkat, majd hozzátettem a sütőporos lisztet és spatula segítségével elkevertem.
    Kibélelt 22 cm-es tortaformában tettem a masszát és 170 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöttem.

  2. 2

    Felvertem a habot és egyesével hozzákevertem a túrókat. Ízlés szerint édesítettem.

  3. 3

    Az epret kevés vízzel felforraltam, majd leturmixoltam és 2 csomag vaníliás pudingporral felfőztem. Jól kihűtöttem és ezt tettem a túró töltelék közepére.

  4. 4

    Mikor minden alaposan kihűlt, elkezdtem összeállítani a tortát. A piskótát 3 részre osztottam. Egyik részt egy torta alapra tettem, majd vaxpapírral körbe téve visszahelyeztem rá a formát. A túró negyedét a piskótára tettem, majd az eper felét rákanalaztam, így jött a további réteg. A 3. piskóta lapra csak túrót tettem és egy órára a hűtőbe helyeztem.

  5. 5

    Mikor hűlt a torta, felmelegítettem kb. 130 g cukrászhabot 100 g csokival, ezzel fedtem be a torta tetejét.

  6. 6

    Mikor megdermedt a csoki a tortán, elhalmoztam minden földi jóval 😄

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Adrienn Császár Horváthné
Közzétéve:
Budapest- CSepel
A családunkban ötünkre négy felé kéne főznöm, ha minden érzékenységet és ételallergiát, illetve eü-i problémát figyelembe kéne vennem. Legtöbbször a szűk keresztmetszet alapján főzök, ami én vagyok ;-) Az alap mindig a tejmentes étkezés, hisz abból laktóz és tejfehérje diétát is tartanunk kell . De emellé hozzájön még a glutén, a cukor és az élesztő is...Nincs csüggedés a konyhában! A diéta megtanított kreatívnak lenni a konyhában :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek