Fokhagymás lapocka, gombával és ízesített görögjoghurttal

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A mindennapok nagy kérdése! Mit is főzzek, hogy mindenkinek az ízlésének megfelelő legyen!
Szétnéztem a fagyasztóba, a hűtőben, a kamrában. Összeszedtem a rendelkezésemre álló nyarsanyagokat és ez az étel született belőle.

Fokhagymás lapocka, gombával és ízesített görögjoghurttal

A mindennapok nagy kérdése! Mit is főzzek, hogy mindenkinek az ízlésének megfelelő legyen!
Szétnéztem a fagyasztóba, a hűtőben, a kamrában. Összeszedtem a rendelkezésemre álló nyarsanyagokat és ez az étel született belőle.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
4 adag
  1. 60 dkgsertés lapocka
  2. 1 dbnagy vöröshagyma
  3. 7+1gerezd fokhagyma
  4. 1,5 evőkanálsertészsír
  5. 1 evőkanálvegeta
  6. 1 csapott teáskanálőrölt feketebors
  7. 1 mokkáskanálőrölt fűszerkömény
  8. 1 mokkáskanálkakukkfű
  9. ízlés szerint
  10. 280-300 gcsiperkegomba (üveges, egész darabos)
  11. 1/2 csokorpetrezselyemzöld
  12. ízlés szerintfokhagymás görögjoghurt
  13. 400 gcopfocska száraztészta

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A húst tetszés szerint darabolni.
    A sertészsíron fehéredésig sütni, majd kiszedni.

  2. 2

    A visszamaradt zsiradékon megfonnyasztani a darabolt vörös- és fokhagymát.

  3. 3

    Hozzáadni a kissé lesütött sertéshúst. Fűszerezni, felönteni 1,5 dl vízzel és fedő alatt, puhára párolni. Szükség szerint a vizet pótolni.

  4. 4

    A megfőtt húshoz adni a levétől lecsepegtetett gombát és az aprított petrezselyemzöldet.

  5. 5

    A copfocska tésztát, forrásban lévő, sós vízben kifőzni, utasítás szerint, majd hideg vízzel leöblíteni.

  6. 6

    A görögjoghurtot, tört fokhagymával és némi sóval ízesíteni.
    Ízlés szerint az elkészült étel mellé vagy belekeverve kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek