Tojást főzzük majd pucoljuk meg. Felezzük el hosszában az avokádót, szedjük ki a magját, és a húsát kanalazzuk egy tálba. Az avokádót, főtt tojást, tejfölt, fokhagymát és majonézt tegyük az aprítógépbe és jól pépesítsük össze.
Az elkészült krémet ízlés szerint fűszerezzük. Végül belecsepegtetjük a citromlevet és elkeverjük.