Tejfölös gombamártás
Finom, selymes mártás. Sültek és zöldségköretek kísérőjeként tálalhatjuk.
Tejfölös gombamártás
Finom, selymes mártás. Sültek és zöldségköretek kísérőjeként tálalhatjuk.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A gombát megmossuk, tönkjeit kitörjük, szárazra töröljük.
A petrezselymet finomra aprítjuk, majd előkészítjük a többi hozzávalót.
- 2
A gombát vékony cikkekre felvágjuk, tönköket karikákra daraboljuk. Az olívát felhevítjük és kissé megpirítjuk rajta a gombát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított zöldségzöldet. Felöntjük kb. 0, 5 liter vízzel. (Ízlés szerint egy leveskockát feloldhatunk benne).
Puhára főzzük.
- 3
A tejfelben csomómentesre elkeverjük a keményítőt, merünk a forró léből hozzá 1-2 kanállal, majd behabarjuk vele a mártást.
- 4
Tálaláskor pár csöpp citromlével ízesítjük.
Ma zöldségköretek mellé, mártogatósként fogyasztottuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek