Egy kis „je ne sais quoi”. Parmentier a francia vagdalt
Egy kis „je ne sais quoi”. Parmentier a francia vagdalt
Elkészítés
- 1
A burgonyapüréhez hámozzuk meg, majd kockázzuk fel a burgonyákat és tegyük fel sós vízben főni.
- 2
Ha a burgonya megpuhult, szűrjük le, törjük össze, majd adjuk hozzá a vajat illetve egy -két csipet őrölt borsot.
- 3
A zöldségeket pucoljuk, hámozzuk meg, majd aprítsuk fel.
- 4
Az olajat melegítsük fel, majd adjuk hozzá az aprított vöröshagymát. Ha a hagyma megdinsztelődött, kezdjük el pirítani rajta a darált húst, végül adjuk hozzá a többi zöldséget.
- 5
Ha a hús megpirult adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, fűszerezzük ízlés szerint. Főzzük még további 10-15 percig.
- 6
Ha a ragu elkészült, kanalazzuk bele egy hőálló edénybe, majd a tetején simítsuk el a korábban elkészített burgonyapürét. A végén szórjuk meg reszelt sajttal.
- 7
200 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig (amíg a sajt megpirul a tetején).
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bolognai spagetti egy kis csavarral Bolognai spagetti egy kis csavarral
Nagyon szeretem ezt a receptet, mivel valóban gyorsan elkészíthető, és egy kellemes nyári estén egy rozéval tálalva baráti vacsorának ugyanúgy beillik, mint egy rohanós hétvégén egy szombati ebédnek. A csavar tulajdonképpen abban áll, hogy ezt nem paradicsomszósszal készítettem, továbbá, hogy répa is van benne, ami tompítja a paradicsom savasságát.
-
-
-
-
-
-
Bolognai spagetti 🍝 Bolognai spagetti 🍝
A finom bolognai spagettit nem csak a gyerekek szeretik...😊
-
Zöldséges bolognai penne Zöldséges bolognai penne
#februar2026Ez egy igazi "maradékmentő"étel, mivel abból készült, amit a kamrában és a hűtőben találtam. Volt egy kis darált hús a fagyon, répa, cukkini, 1/2 kápia a hűtőben a többi pedig a kamra polcán. Egyszerű, nagyszerű, finom étel.
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Imádom az olasz ízeket. Érdemes elkészíteni nagyon finom...
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek