Kókusz torta
Én úgy gondolom egy szuper tortához idő kell, egy kis türelem és megszállottság, valamint sok sok szeretet 🤗😊
Ezt a tortát a nagy lányom szülinapjára készítettem el.
Kókusz torta
Én úgy gondolom egy szuper tortához idő kell, egy kis türelem és megszállottság, valamint sok sok szeretet 🤗😊
Ezt a tortát a nagy lányom szülinapjára készítettem el.
Elkészítés
- 1
Elválasztóm a tojásokat. A fehérjéhez adok 5 dkg cukrot, felverem kemény habbá. A tojassárgájához megy a többi cukor az olaj és a tej, ezt összevegyítem. Egy harmadik tálba tesszük a liszt, sütőpor, kakaót.
- 2
Fokozatosan beleszitálom a liszt - kakaó keveréket a tejes tojasárgájához
- 3
Három adagban összekeverem a tojás habbal
- 4
155 fokon sütöm, alsó - felső sütés. 60-70 percig. 60 percnél tűpróba! Nekem ez most 65 percnél lett kész. Mindig ilyen repedt a teteje, ez teljesen normális.
Fejjel lefelé fordítom és leveszem a torta formát óvatosan
- 5
Ha kihűlt, háromba vágom és visszateszem a formába a tetejével felfelé az aljába az első lapot. Ha zavar hogy repedt és púpos nyugodtan vágd le azt a részt.
- 6
A kókusz krémmel megkenjük a rétegeket
- 7
Hűtőbe tesszük egy éjszakára vagy 1 napra.
- 8
Óvatosan leveszem a torta gyűrűt spaknival körbe simítjuk. Egy nagyobb torta gyűrűt beallítok a tetejére és bele öntök egy vékonyabb réteg majdnem kihűlt csokoládé ganachet. Vissza teszem a hűtőbe.
- 9
15 perc után kiveszem és rá szórom a feldarabolt karamellt. Mehet vissza a hűtőbe legalább 1 órára. Ezután eltavolítom a gyűrűt, én késsel elválasztom a csoki réteget a falától mielőtt kinyitnám.
- 10
Beburkolom egy réteg felvert tejszínnel és mehet dermedni a hűtőbe.
- 11
Végül még egy réteg tejszín és jöhet a díszítés 😊
Hasonló receptek
-
Bounty torta Bounty torta
Lányom szülinapjára készült. A vendégeknek nagyon ízlett! Csak ették, ették..., és elfogyott. 👍😃
-
Tejszínes csoki torta Tejszínes csoki torta
Szomszédom szülinapjára készítettem ezt a tortát, aki nagy horgász! :-)
-
-
Kinder Maxi King Torta Kinder Maxi King Torta
Lányom imádja a kinder maxi kinget, gondoltam megpróbálok tortát sütni belőle szülinapjára
-
Csokis meggy torta Csokis meggy torta
Legyen bármilyen alkalom megállja a helyét 😊 Mennyei finom. Ez most szülinapra készült 😋💞
-
Gesztenyés torta sütés nélkül Gesztenyés torta sütés nélkül
Ezt a csodás, krémes tortát lányom készítette a saját szülinapjára, az én receptem alapján!
-
Raffaello torta Raffaello torta
Kislányom nagy kedvence Harry Potter, így a szülinapjára is "harry potteres " tortát kért. 20 cm átmérőjű tortaformában készült.
-
Tripla csokis torta Tripla csokis torta
Márciusban nagyon sok szülinapot ünnepelünk, így gyakrabban készítek tortát mint máskor. Milyen tortát is készíthetnék a csoki imádó lányom szülinapjára?Természetesen olyant melyikben jó sok csoki van, fekete csoki, tejcsoki, fehér csoki, és sok-sok szeretet.Ez nem egy pikk-pakk összedobom torta, igaz, hogy nem kell sütni, de azért idöigényes.Mindenképp megéri a fáradságot.
-
-
Joghurtos gyümölcsös torta 🍓🫐 Joghurtos gyümölcsös torta 🍓🫐
Mostanában elég gyakran szoktam sütni süteményeket tortát kevésbé sütök de az idén ez volt az első torta amit el készítettem születésnapra.
Helga -
Csokis marlenka Csokis marlenka
Lányom kedvence. ❤️ 🤗Fontos, hogy 3 napot kell pihentetni a tortát, hogy megpuhuljon. Ezt tervezzétek be sütésnél😉!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek