Házi kenyér gyorsan, másfél óra alatt
Barátnőm alapreceptje, amit egy kicsit tökéletesítettem thangzong eljárással.
Házi kenyér gyorsan, másfél óra alatt
Barátnőm alapreceptje, amit egy kicsit tökéletesítettem thangzong eljárással.
Elkészítés
- 1
Elsőként a thangzongot készítjük el. Ehhez egy kisebb lábasban a vizet és a lisztet folyamatosan keverjük, vigyázva nehogy Csomós legyen! Addig keverjük, amíg ilyen keményebb, zselé szerű állagot nem kapunk. Ha készen van, levesszük a tűzről, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- 2
Ezután a többi hozzávalót összeöntjük, az élesztőt nem szoktam felfuttatni. A kész thangzong szintén mehet bele, kidagasztjuk, majd kb. 40 percen keresztül kelesztjük meleg helyen.
- 3
A megkelt tésztát kicsit átgyúrjuk, majd Sütőpapírral bélelt jénaiba tesszük. A tetejét ízlés szerint be lehet vagdosni, lisztezni. A Sütőt előmelegítjük 230 fokra, sima alsó-felső sütésen. A jénai tetejét lefújjuk belülről vízzel, majd rátesszük a kenyerünkre, 20 percig lefedve sütjük.
- 4
Az első húsz perc után a Sütő hőfokát letekerjük 210 fokra, majd a jénai tetejét is levesszük. Tovább sütjük tető nélkül. Nekem elég 15 perc, de általában Sütő függő.
- 5
Ha készen van, a kenyér tetejét megkenjük még egy kis vízzel és kihűlve fogyaszthatjuk, jó étvágyat! :)
Hasonló receptek
-
Házi kenyér Házi kenyér
Régóta sütöm így már nem tudom honnan származik a recept, de egy biztos mi nagyon régen nem vettünk már bolti kenyeret🙂Gyerekeim van mikor csak el nassolnak egy egy szeletet belőle.
-
Kenyér 1 óra alatt Kenyér 1 óra alatt
Süss kenyeret egy óra alatt! Na jó, legyen 1 óra 10 perc. 30 perc pihentetés, 30 perc sütés, és van egy 10 perces munka vele. A végeredmény egy finom és nagyon puha kenyér. Próbáld ki és imádni fogod!
-
Házi kenyér gyorsan Házi kenyér gyorsan
Igazából párom megkívánta a kenyeret és szerencsére minden hozzávalóm megvolt hozza nagyon finom lett már 2. Napja sütöm neki a kenyeret. ☺️
-
-
-
-
-
Házi fehér kenyér Házi fehér kenyér
Nincs is finomabb a házi kenyérnél, igaz? Ehhez a recepthez se sok hozzávaló, sem sok idő nem kell, hogy elkészüljön. Tökéletes egy tökéletlen anyukának, aki elfelejtett kenyeret venni. 😅
-
Erdélyi burgonyás kenyér Erdélyi burgonyás kenyér
Neten láttam a receptet, és kipróbáltam kicsit átalakítva ,a végeredmény egy nagyon burgonyás, puha csoda lett. :)
-
Lepény kenyér gyroshoz Lepény kenyér gyroshoz
Nagyon finom puha . Bele töltöttük a gyros húst és a zöldségeket feltekertük .
-
Házi kenyér Házi kenyér
Első kenyerem nagyon finom és puha. Gyorsan el készíthető és olcsó :). Egyszerű nagyszerű :). -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek