Somlói kocka ahogy nálunk készül
Somlói kocka ahogy nálunk készül
Elkészítés
- 1
A piskóta lapokat egyesével kisütjük és megvárjuk amíg teljesen kihűlnek.
- 2
Amikor a piskótáink hidegek elkészítjük a krémet.
8 dl vizet a cukor felét feltesszük a tűzre hogy felforrjon. Közben a maradék 2 dl vizet a puding porral csomó menteste kikeverjük. A tojásfehérjét a cukorral es a csipet sóval kemény habbá verjük. Amikor a víz felforr hozzáadjuk a vanília pudingos keveréket es 2 perc alatt keménytetőt főzzük.
- 3
A tűzről levéve egyből hozzákeverjük a tojáshabot.
- 4
Amikor jól összedolgoztuk a tepsibe raktunk sütőpapírt, akkorát hogy a szélén kilógjon, mert ezzel fogjuk majd meg másnap hogy kivegyük.
Elkezdjük tölteni a lapokat. Ez bármilyen sorrend lehet.
Arra figyeljünk hogy amit alultáplált teszünk másnap a fordításnál az lesz majd felül! 😅
- 5
A krémbe kicsit mindig nyomjuk bele a következő lapot. Nem baj ha kicsit túl megy a krém, mert azt úgy is levágjuk, de így mindenhol éri teljesen a krém.
A tetejére nem raktunk krémet!
Ha kész egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
- 6
Másnap kivesszük. A papírt óvatosan meg fogjuk és kiemeljük az egészet a tepsiből.
Vigyázzunk mert a papír elszakadhat.
Megfordítjuk. Itt jön az hogy a teteje megy alulra. A sütőpapír ha rá ragad így tudjuk legjobban levenni! Ezt lehet más technikával is, de én így szoktam!
- 7
Ha kész körbevágjuk. Hogy a széléig szépek legyenek. Szeleteljük, majd a szeletekre egyesével habzsák segítségével rányomkodjuk a Hulalát. Lehet díszítenek és ez a része kész.
- 8
Csoki készítése nagyon egyszerű. A kimért vizet, cukrot, kakaópor feltesszük a tűzre úgy hogy jól elkeverjük. Addig főzzük amíg nagyon kicsit besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről és hozzáadjuk a margarint. Amikor felolvadt már kész is vagyunk.
Mi rászórtuk jó bőven C-dúr hatni a süti tetejére és úgy fogyasztjuk. 😀
- 9
És ilyen amikor teljesen kész! 😀
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Somlói galuska Somlói galuska
Ha somlói akkor csak is kizárólag az eredeti, legalább is nálunk. A háromféle piskóta, vanília puding és csokoládé máz egyszerűen mennyei. 😋 #edessutemeny
-
Somlói galuska Somlói galuska
Kicsit nehézkesnek tűnik a recept, de nem az, a család nagyon szereti, így aki egyszer elkészíti, biztosan a süteményes könyvébe kerül...
-
Somlói galuska Somlói galuska
Még nagyon régen egy szakács ismerősömtől láttam hogyan készíti a somlóit. Azóta készítem én is így a családnak, és még nem panaszkodtak, persze kisebb változtatásokkal. Az a jó benne, hogy nem bonyolult és pár napig ellátja édességgel a családot.Az eredeti vaníliás, kakaós és diós piskótából készül. Sütöttem már ezt a bonyolultabb - és a kicsit egyszerűbb változatot is, és szerintem ez is isteni, viszont sokkal rövidebb idő alatt megsüthető.Ha több időm van, akkor igazi vaníliakrémet főzök hozzá, ez most a lustább vanílapudingos verzió.
-
-
Somlói ahogy nálunk szeretik :) Somlói ahogy nálunk szeretik :)
Többféle recept, és saját ízlésünk szerint össze állított recept.
-
Somlói galuska Somlói galuska
#mazsolamentes ... mert nem a kedvencünk!Ha gyors desszertre vágynál nah akkor ez nem az a recept... cserébe isteni finom!#kotenykihivas2025
-
-
Somlói kocka Somlói kocka
Egy cukrászdában ettem először kocka somlóit, és mindenhol próbáltam megtalálni a receptjét. Végül is összeollózva több oldalról, és kicsit variálva rajta már kezd hasonlítani, persze még van mit alakítani, de pár órán beül nem volt semmi a tepsiben.
-
Somlói galuska Somlói galuska
Bár kicsit körülményes elkészíteni, de szerintem mindenképp megéri. Sajnos sok helyen már a "lebutított" recepttel dolgoznak, aminek nem sok köze van az eredetihez. Nálunk is nagy kedvenc, különösen a férjemé, így gyakran elkészítem. #2019
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek